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レシピ一覧1001

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1001品
みそクリームシチュー
ケンタロウ 510 kcal 30分 (5工程)
鶏もも肉 小松菜 にんじん 牛乳 里芋 西京みそ サラダ油 小麦粉 塩

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

2007/12/18 きょうの料理レシピ |
3800
四川豚天
グッチ 裕三 310 kcal 15分 (5工程)
豚バラ肉 花椒(ホワジャオ) 天ぷら粉 キャベツ 塩 揚げ油

中国のさんしょう、花椒をピリッときかせた四川(しせん)料理、豚の天ぷらです。

2007/12/17 きょうの料理レシピ |
129
ココナツえびフライ
グッチ 裕三 260 kcal 15分 (6工程)
えび ココナツ 天ぷら粉 揚げ油

ココナツのカリカリした歯ごたえと香ばしさがたまらない。梅干しとはちみつの甘酸っぱいソースでどうぞ。

2007/12/17 きょうの料理レシピ |
184
だんご3ともだち
枝元 なほみ 70 kcal 30分* (5工程)
牛もも肉 めんつゆ レモン汁 うずらの卵 ミニトマト 塩 黒こしょう

牛肉を花のように巻いてトマトと卵の紅白ではさんだ、「だんご3兄弟」ならぬ3ともだちです。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
27
めで卵
枝元 なほみ 700 kcal 30分* (3工程)

白身に切り目を入れて味をからめると、半分に切ったときにまるでめでたい初日の出のよう。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
249
ひき肉あんかけ茶碗蒸し
高城 順子 130 kcal 30分 (3工程)
卵 鶏ひき肉 だし かたくり粉

卵液だけを蒸して、うまみたっぷりのあんをトロ~リとかけました。卵によ~くからめながら、どうぞ。

2007/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
27
揚げごぼうのディップ添え
枝元 なほみ 860 kcal 30分 (4工程)
ごぼう 揚げ油 塩

ごぼうを香ばしく揚げました。子ども向けのたらこマヨディップ、大人向けの豆腐ディップを添えて。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
240
八福ミネストローネ
枝元 なほみ 420 kcal 60分 (5工程)
切りもち たまねぎ れんこん にんじん ごぼう 里芋 生しいたけ ベーコン 他

末広がりで縁起のよい「八」種類の具で。トマト仕立てのスープに、おもちが意外なほど好相性。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
203
鶏肉とかまぼこの茶碗蒸し
高城 順子 110 kcal 30分 (12工程)
卵 鶏ささ身 かまぼこ みつば 生しいたけ だし

だしのきいた、上品な「茶碗蒸し」。和食献立のときに、ぜひ添えて頂きたい一品です。

2007/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
36
揚げボコとみそップ
枝元 なほみ 390 kcal 30分* (4工程)
木綿豆腐 みそ かまぼこ 揚げ油

かまぼこは、揚げると食感がしっかりとして子どもの好きな味に。大人の酒の肴にもうれしい一品。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
24
かまぼこのマリネ
枝元 なほみ 490 kcal 15分 (3工程)
かまぼこ セロリ レモン 粗塩 イクラ

「子孫繁栄」を意味する数の子の代わりに同じく子の数が多い、イクラをあしらって。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
87
えび、餅(もち)、小松菜の茶碗蒸し
高城 順子 220 kcal 30分 (4工程)
卵 えび 切りもち 小松菜 塩 だし

たっぷりの具で、食べ応えも抜群です。えびと、とろけるようなもちが、おいしい。

2007/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
51
帆立ての中国風茶碗蒸し
高城 順子 110 kcal 25分 (3工程)
卵 帆立て貝柱 香菜 ごま油

うまみのギュッと詰まった帆立ての缶汁とごま油を使うのが、おいしさの秘けつです。

2007/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
35
黒豆のシロップづけ
枝元 なほみ 1090 kcal 130分* (4工程)
黒豆

豆をゆでてシロップに浸すだけ。そのまま食べても、みかんやクリームチーズとあえてデザート風に楽しんでも。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
158
お正月ローフ
枝元 なほみ 2030 kcal 60分* (5工程)
合いびき肉 しょうが にんにく たまねぎ 塩 サラダ油 酒 みりん みそ

みそ味のミートローフに野菜で彩りを添えて。ひき肉の半量を炒めておくと、焼き縮みも少なくてすみます。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
764
いりこナッツ
枝元 なほみ 730 kcal 15分 (3工程)
煮干し ミックスナッツ カレー粉 粉チーズ バター

いりこを子どもの大好きなカレー&チーズ味に。ビールのつまみにもよく合います。

2007/12/13 きょうの料理レシピ |
329
鴨ロース
塩田 ノア 1900 kcal 30分 (5工程)
合がもむね肉 わさび 春菊の葉

鴨(かも)肉はお正月気分にぴったり。赤ワインにみりんを加えた甘めの汁で煮ます。雑煮やそばに入れても。

2007/12/12 きょうの料理レシピ |
634
簡単カツ丼
高城 順子 980 kcal 10分 (3工程)
卵 豚カツ たまねぎ ご飯

甘辛いつゆしみたカツと、卵のトロリ感がたまりません。市販の豚カツを使ったお手軽なカツ丼です。

2007/12/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
393
親子丼
高城 順子 660 kcal 20分 (11工程)
卵 鶏むね肉 みつば たまねぎ ご飯

甘辛いしっかりした煮汁で煮た鶏肉とたまねぎを、卵でふんわりとじて仕上げます。つゆのしみたご飯も絶品!

2007/12/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
36
コロッケの卵とじ丼
高城 順子 670 kcal 10分 (3工程)
卵 コロッケ しめじ 細ねぎ ご飯

コロッケのコク、しめじのうまみが絶妙のハーモニー。意外なおいしさ新発見です!

2007/12/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
35

NHK「きょうの料理」
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