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レシピ一覧22594

放送日順 人気順 22501 〜22520 品を表示 / 全22594品
白ワイン角煮
西部 るみ 1350 kcal 150分* (3工程)
豚肩ロース肉 ねぎ しょうが 削り節 昆布 じゃがいも だし

煮汁に白ワインを加えて、さっぱりと仕上げます。そのままからしをつけて食べてもおいしいですが、裏ごししたじゃがいもをかければ、グッと華やかな一品に。

2018/09/04 きょうの料理レシピ |
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焼きズッキーニのごまあえ
西部 るみ 60 kcal 20分 (2工程)
ズッキーニ 黒ごま

焼いたズッキーニの歯ざわりのよさが絶妙。黒ごまと淡泊なズッキーニが好相性です。

2018/09/04 きょうの料理レシピ |
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豚バラとレタスの梅スープ
河野 雅子 150 kcal 10分 (2工程)
豚バラ肉 梅干し レタス 塩 こしょう

豚バラのコクと梅干しが相性抜群。レタスは最後に加え、食感を出します。疲れた日におすすめのやさしいスープです。

2018/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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豚バラとかぼちゃの煮物
河野 雅子 400 kcal 25分 (2工程)
豚バラ肉 かぼちゃ しょうが

小さめのフライパンを使って、かぼちゃの煮くずれを防ぐのがコツ。かぼちゃがやわらかくなるころに豚バラ肉のうまみがなじみます。

2018/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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たこときゅうりのずんだあえ
西部 るみ 140 kcal 15分 (3工程)
ゆでだこの足 きゅうり 枝豆 練りごま おろしわさび 塩

色鮮やかなあえ物。“ずんだ”のやさしい甘さを、わさびがピリッと引き締めます。

2018/09/04 きょうの料理レシピ |
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からしごまだれの豚しゃぶサラダ
西部 るみ 400 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 きゅうり 大根 紫キャベツスプラウト 細ねぎ 水 酒 塩

豚肉をゆでて野菜と合わせるだけ。簡単調理でとってもヘルシーな“お助けメニュー”の代表格です。濃厚なごまだれで、シャキシャキの生野菜をたっぷり召し上がれ!

2018/09/04 きょうの料理レシピ |
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さつまいものさつま汁
渡辺 あきこ 150 kcal 25分 (3工程)
鶏もも肉 油揚げ さつまいも にんじん 生しいたけ だし 粉ざんしょう みそ

さつまいもの甘みがほんのり汁に移って、やさしいおいしさ。鹿児島県薩摩(さつま)の郷土料理「さつま汁」。具だくさんで、見た目もおなかも大満足です。

2018/09/03 きょうの料理レシピ |
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なすとピーマンの鍋しぎ
渡辺 あきこ 210 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 なす ピーマン 砂糖 サラダ油 水

まず最初になすに砂糖をまぶしておくと、しっとり柔らかでおいしさしみ入る鍋しぎに。なす農家の方に教えてもらった驚きのひと手間、ぜひお試しください。

2018/09/03 きょうの料理レシピ |
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豚ロースとしめじのオイスターソース炒め
河野 雅子 280 kcal 10分 (2工程)
豚ロース肉 しめじ しょうが にんにく ごま油 オイスターソース 塩 こしょう

あっさりしたロース肉にしめじの食感、しょうがとにんにくの香りをプラス。オイスターソースで手軽に中国風のおかずができあがります。

2018/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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豚ロースの香味野菜のせ
河野 雅子 290 kcal 10分 (3工程)
豚ロース肉 みょうが 青じそ レタス 塩 こしょう サラダ油

薄切り肉をサッと焼き、サラダ仕立てでいただきます。ロース肉の上品なうまみと柚子こしょうの辛みがアクセント。

2018/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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あじのなす漬けあえ
キムラ マサアキ 280 kcal 15分* (4工程)
あじ なすの漬物 トマト たまねぎ みょうが 青じそ 塩 酢

新鮮なあじの酢じめと漬物を合わせた、爽やかであっさりとした一品です。たっぷりのみょうがと青じそを加えて、香り高いサラダに仕立てています。

2018/08/22 きょうの料理レシピ |
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夏ののっぺ丼
キムラ マサアキ 440 kcal 20分* (6工程)
ご飯 帆立て貝柱 干ししいたけ 鶏もも肉 じゃがいも なす トマト 焼きちくわ 他

新潟の代表的な郷土料理“のっぺ”。鮭(さけ)や根菜類を煮た冬の料理で、里芋から出るとろみが特徴。新たに提案する“夏ののっぺ”は、じゃがいもとかたくり粉でとろみをつけ、アツアツでも、冷やしてもおいしい。

2018/08/22 きょうの料理レシピ |
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くまもとライスサラダ
宮本 けんしん 1430 kcal 35分* (5工程)
米 絹さや さやいんげん にんじん れんこん トマト オリーブ 鶏もも肉 他

鶏肉と乾物の混ぜご飯に、たっぷりの野菜を加えたサラダ。程よい酸っぱさと、一口ごとに変わるさまざまな食感がなんとも楽しく、食がどんどんすすみます。栄養バランスも優れた1品です。

2018/08/21 きょうの料理レシピ |
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鶏肉でパスタ
笹島 保弘 700 kcal 30分* (5工程)
基本のミネストローネ スパゲッティ 昆布だし 鶏もも肉 枝豆 粉チーズ 他

“基本のミネストローネ”に鶏肉を加えてパスタにアレンジ。うまみとボリュームがアップします。ショートパスタでもおいしい。

2018/08/15 きょうの料理レシピ |
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ひき肉でキーマカレー
笹島 保弘 680 kcal 30分* (5工程)
基本のミネストローネ 合いびき肉 長芋 カレー粉 レタス 他

ひき肉を塊のまま炒めて、大きめにほぐすのがポイントです。とうもろこしご飯を添えると甘みと彩りが増し、子どもも喜びます!

2018/08/15 きょうの料理レシピ |
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甘酒スムージー
浅利 定栄 250 kcal 10分 (2工程)
甘麹 豆乳 バナナ サラダほうれんそう

バナナのやさしい甘みで、飲みやすいスムージー。ほうれんそうの色みもきれい。

2018/08/13 きょうの料理レシピ |
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なすとじゃこのピリ辛炒め煮
ワタナベ マキ 270 kcal 20分 (3工程)
なす ちりめんじゃこ しょうが 豆板醤(トーバンジャン) 黒酢 白ごま ごま油 他

なすとちりめんじゃこをクタクタの炒め煮にします。辛みがピリッときいて、箸がすすむおいしさ。保存できるので、常備菜としてもおすすめ。

2018/08/01 きょうの料理レシピ |
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トマト焼きカツ
市瀬 悦子 300 kcal 25分 (5工程)
トマト 豚もも肉 パン粉 ベビーリーフ 中濃ソース 粒マスタード 塩 こしょう 他

輪切りのトマトに豚に肉を巻きつけ、衣をまぶしたらサクッと揚げ焼きに。歯ごたえ満点でヘルシーなごちそうカツです。

2018/07/30 きょうの料理レシピ |
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しば漬けとろろ
大原 千鶴 35 kcal 5分 (2工程)
大和芋 青じそしば漬け 青じそしば漬けの漬け汁 だし

ふんわりとろろにしば漬けのシャキシャキの食感を加えてさっぱりと。ご飯にのせてもおいしい。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
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トマトサラダ
高山 なおみ 80 kcal 10分 (3工程)
トマト たまねぎ 粗塩 オレガノ

旬のトマトをたっぷりと、シンプルにオイル&ビネガーでいただきます。生のたまねぎの食感と、オレガノの香りがアクセントです。

2018/07/18 きょうの料理レシピ |
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NHK「きょうの料理」
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