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レシピ一覧1993

放送日順 人気順 1961 〜1980 品を表示 / 全1993品
スナップえんどうとたまねぎのミルクみそ汁
小山 浩子 60 kcal 15分 (4工程)
スナップえんどう たまねぎ 油揚げ 削り節 しょうが汁

みその分量を減らして減塩。牛乳でまろやかなうまみを補います。

2016/06/21 きょうの料理レシピ |
2
大つごもの大ごちそう
中川 美代子
こも豆腐または灰豆腐 1丁 ひりょうず 2枚 油揚げ 2枚 ちくわ 1本 糸昆布...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
2
野菜卵のくず汁
小川 宣子
青ねぎ(越津ねぎ) 2本 しいたけ 2枚 スープ 4カップ 塩 小さじ1 こしょ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
2
団子汁
柳原 みわ子
じゃがいも 100g かぼちゃ 100g でんぷん 適量 昆布だし汁 5カップ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |
2
ご飯の帆立て入りみそ汁かけ
高城 順子 250 kcal 10分 (3工程)
ご飯 蒸し帆立て 長芋 だし みそ 青のり粉

プリプリした帆立て、シャキシャキの細切り長芋が絶妙のおいしさです。残ったみそ汁を利用しても。

2009/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
ハトムギ入りだご汁
立石 由紀子
大豆 1カップ 玉ねぎ 大1個 里芋 8個 人参 中1本 ごぼう 中1本 豚肉 ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ |
2
ワニ料理
吉田 幸枝
ワニ(サメ) 700g 米 2合 青シソ 少々 ---------- 【A】 酢...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ |
2
さけと豆腐のたまドレスープ
舘野 鏡子 100 kcal 10分 (3工程)
さけ 絹ごし豆腐 しめじ 顆粒チキンスープの素

たまねぎぎっしりのドレッシングを加えて深い味わいに。

2006/05/23 きょうの料理レシピ |
2
うっトリスープ おいしい貝(かい)?
平野 レミ 60 kcal 15分 (3工程)
だし 木の芽 粉ざんしょう 塩 しょうゆ

春においしいあさりを、フードプロセッサーでつみれに。かつおだしのスープがよく合います。

2005/04/04 きょうの料理レシピ |
2
たら汁風豆乳スープ
萩原 豊 100 kcal 15分 (3工程)
真だら ごぼう 細ねぎ 七味とうがらし 塩 サラダ油

富山県の漁師料理として有名なたら汁をスープ仕立てにアレンジしました。ごぼうの香りと、豆乳のサラッとしたうまみが、たらを引き立てます。スープは鍋物のベースにしても楽しめます。

2019/02/26 きょうの料理レシピ |
1
ポン酢しょうがのエスニック風しゃぶしゃぶ
ヤミー 280 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 小松菜 まいたけ 卵

タイで人気のヘルシーなしゃぶしゃぶ風鍋・チムチュムを日本流にアレンジ。たれもスープもポン酢がベースで食べやすく、エスニック初心者にもおすすめです。

2019/02/18 きょうの料理レシピ |
1
さけとたまねぎの石狩鍋風
河野 雅子 440 kcal 15分 (3工程)
塩ざけ たまねぎ だし 酒かす みりん みそ

さけとたまねぎだけでつくるシンプルな石狩鍋。たまねぎは大きめに切って存在感をアップ。酒かす入りで体の芯からポカポカ温まります。

2019/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
せんべい汁風ズッパ
笹森 通彰 290 kcal 35分 (5工程)
ごぼう かぶ にんじん ほうれんそう ミニトマト にんにく ベーコン ローリエ 他

南部地方の郷土料理、せんべい汁をアレンジしました。豆乳をベースに、青森の特産であるごぼう、かぶ、にんにくなど野菜たっぷりの、ボリュームのある食べるスープ風に。せんべいが手に入らなければ、クラッカーでもおいしい。

2018/09/25 きょうの料理レシピ |
1
冷製スープ ~ミネストローネのピュレを使って~
笹島 保弘
ミネストローネのピュレ 牛乳

温めたり、豆乳でつくったりしてもおいしくいただけます。いそがしい朝にもぴったり。

2018/08/15 きょうの料理レシピ |
1
ピクルスのサンラータン
どい ちなつ 60 kcal 10分 (4工程)
中国風ピクルス 溶き卵 中国風ピクルスの漬け汁 ラーユ 塩 黒こしょう 水

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

2018/05/21 きょうの料理レシピ |
1
牛肉とレタスのトマトスープ
大原 千鶴 60 kcal 10分 (4工程)
牛こま切れ肉 うす口しょうゆ 水 トマトケチャップ 塩 レタス 一みとうがらし

トマトのうまみ成分がギュッと詰まったケチャップは、うすめるだけでおいしいスープに。

2018/05/17 きょうの料理レシピ |
1
豆腐とわかめのみそ汁
宗像 伸子 35 kcal 10分 (2工程)
木綿豆腐 わかめ だし みそ

定番の具材で何度食べても飽きないみそ汁です。

2018/02/28 きょうの料理レシピ |
1
フルーツ鍋
下舘 さち子
【ぶどう団子】 ぶどう 100g じゃがいも 中2コ 小麦粉 110g 片栗...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |
1
もろこし団子汁
中田 さとり
もろこし粉 120g 団子の粉 120g 里芋 100g 人参 60g 白菜20...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ |
1
シャキシャキタケノコのパスタ
藤田 嘉代子
タケノコ(茹でたもの) 80g 菜の花 1把 ベーコン 8枚 エリンギ 2...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ |
1

NHK「きょうの料理」
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