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レシピ一覧2012

放送日順 人気順 1961 〜1980 品を表示 / 全2012品
芋だんご汁
山岸 さとみ
じゃがいも(皮をむいたもの) でんぷん にんじん ねぎ 塩 和風だしの素 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ
5
くずかけ(だぶ)
栗原 静香
鶏もも肉 昆布 干ししいたけ 川茸のり こんにゃく ごぼう レンコン 大根 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ
5
代みて(泥落とし)
細川 猪津子
もち米 うるち米 こしあん うずら豆 砂糖 塩 高菜 油揚げ 砂糖 しょうゆ 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
5
ほやそば・うどん
牧野 陽子
ほや そば又はうどん 小ネギ 水 薄口しょうゆ 酒 塩

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
5
わかめスープ
ほりえ さわこ 40 kcal 10分 (4工程)
カットわかめ 帆立て貝柱 にんにく 酒 しょうゆ ごま油

帆立て缶を使えば驚くほど簡単!豚キムチ炒めと相性抜群の韓国風スープです。

2019/04/15 きょうの料理レシピ
4
鶏鍋のみぞれ仕立て
田村 隆 210 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉・鶏むね肉 大根 ルッコラ 昆布 削り節

ふくよかな大根は、すりおろした汁も甘くておいしい!ギュッと絞った汁でだしをつくって鶏肉を煮れば、シンプルでぜいたくな鍋物が楽しめます。大根おろしに再び汁を吸わせて、フワフワのみぞれ仕立てに。

2019/03/26 きょうの料理レシピ
4
オニギリ雑炊
白井 操 270 kcal 10分 (2工程)
おにぎり だし 卵 しょうゆ

市販のおにぎりをあったかい雑炊にアレンジ!程よく塩分を含んでいるので、とっても簡単です。のりもおいしさの一つです。

2018/01/24 きょうの料理レシピ
4
香味乳酸キャベツと春雨のみそ汁
井澤 由美子 110 kcal 15分 (3工程)
香味乳酸キャベツ 春雨 だし みそ

朝食にも夜食にも、これ1杯で大満足です。体も温まりおなかの調子も整えてくれる、ヌードルスープ風みそ汁です。アツアツがごちそうです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ
4
あさりと豆腐のピリ辛汁
大庭 英子 80 kcal 15分 (3工程)
あさり 木綿豆腐 せり 昆布 一味とうがらし ごま油 塩 酒

塩味であさりのうまみをストレートに楽しみます。一味とうがらしの辛み、ごま油の香りがアクセントになっています。

2015/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
スナップえんどうとたまねぎのミルクみそ汁
小山 浩子 60 kcal 15分 (4工程)
スナップえんどう たまねぎ 油揚げ 削り節 しょうが汁

みその分量を減らして減塩。牛乳でまろやかなうまみを補います。

2016/06/21 きょうの料理レシピ
4
柔らか芋煮トマト鍋
池田 百合子 800 kcal 10分 (2工程)
柔らか芋煮鍋 トマト しょうゆ

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 生のトマトを加えて、柔らか芋煮鍋をアレンジ。好みでうどんを入れてもおいしい。

2015/01/07 きょうの料理レシピ
4
みそ汁
中野 芙佐子
豆腐 たまねぎ だし汁 青ねぎ みそ

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ
4
どじょう汁
筧 活子
どじょう ナス ごぼう ねぎ そうめん みそ 油 だし汁 塩 たかの爪

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
4
あさりのヨーグルトスープ
広瀬 まり 35 kcal 20分 (3工程)
あさり 白ワイン チキンスープ プレーンヨーグルト 天然塩 こしょう

2003/07/23 きょうの料理レシピ
4
青豆と明太子のスープ
コウ ケンテツ 50 kcal 20分 (3工程)
グリンピース スナップえんどう からし明太子 煮干 塩

花のようにパッと開いたからし明太子と緑の豆が目にも鮮やか。スッキリ飲めるやさしいスープです。

2019/04/30 きょうの料理レシピ
3
船場汁ポタージュ風
松尾 慎太郎 390 kcal 30分 (5工程)
大根 にんじん 絹さや 大根の葉 小麦粉 サラダ油 塩

大阪生まれの名物汁物を、ポタージュ風にすることで食べやすくしました。ふんわりとまろやかで、ごちそう感のある汁物です。

2018/07/25 きょうの料理レシピ
3
ピクルスのサンラータン
どい ちなつ 60 kcal 10分 (4工程)
中国風ピクルス 溶き卵 中国風ピクルスの漬け汁 ラーユ 塩 黒こしょう 水

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

2018/05/21 きょうの料理レシピ
3
春菊ペーストのポタージュ
平賀 久美子 380 kcal 10分 (1工程)
春菊と桜えびのペースト 牛乳 牛乳 クラッカー 春菊の葉

これ1品で野菜120g以上!おもてなしにもぴったりな、色鮮やかな一品です。

2017/01/30 きょうの料理レシピ
3
豚肉とスナップえんどうのサンラータン風
関岡 弘美 240 kcal 15分 (3工程)
豚バラ肉 スナップえんどう 生しいたけ ラーユ かたくり粉 サラダ油

サンラータンは、酸みと辛みを効かせた中国のスープです。豚バラ肉のコク、酢、ラーユが一体となったおいしさが魅力。

2018/03/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
ボチ汁
亀谷 典子
じゃがいも ごぼう にんじん 干ししいたけ なす 鶏肉 エリンギ なると巻 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ
3

NHK「きょうの料理」
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