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レシピ一覧2014

放送日順 人気順 1901 〜1920 品を表示 / 全2014品
ソーセージと野菜のスープ
河野 雅子 190 kcal 20分 (2工程)
ウインナーソーセージ かぼちゃ セロリ さやいんげん ミニトマト ローリエ 塩 他

カラフルな野菜を水で煮て、最後にソーセージを入れ、うまみをプラスします。野菜がいっぱい食べられるヘルシーなスープです。

2017/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
わかめともやしのスープ
河野 雅子 15 kcal 10分 (2工程)
もやし わかめ メンマ 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 塩 こしょう

火の通りやすい食材で、パパッとつくります。味付きメンマでうまみとコクをアップします。

2016/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
あさりのみそ汁
河野 雅子 40 kcal 7分 (2工程)
あさり みそ

あさりは水から煮てうまみを引き出し、だしいらずのお手軽みそ汁に。

2016/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
フランスパンのチーズディップ
小田 真規子 260 kcal 5分 (2工程)
キムチ鍋の残り 牛乳 ピザ用チーズ フランスパン

発酵食品のキムチとチーズは意外に相性ピッタリ!にんにく風味と辛みで、後を引くおいしさです。キムチ鍋のあとのお楽しみ。

2012/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
あさりのみそ汁
小林 まさる 35 kcal 10分 (2工程)
あさり 昆布 ねぎ プレーンヨーグルト

定番のみそ汁をアレンジ。ほんの少しのヨーグルトで、味がまろやかになります。

2016/03/15 きょうの料理レシピ
9
帆立てと白菜のしょうがスープがけ
松田 美智子 370 kcal 25分 (5工程)
帆立て貝柱 ねぎ 白菜 ピーマン 赤ピーマン ワンタンの皮 しょうが 塩 他

刺身用の帆立てとせん切り生野菜に熱いスープをトロリ。スープごとサラダ感覚で味わえます。

2016/01/14 きょうの料理レシピ
9
イワシの団子汁
中川 美代子
イワシ 糸昆布 にんじん ねぎ しょうが みそ 酒 さやえんどう(ゆでておく)

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ
9
水炊き
上月 敏枝
鶏肉(骨付き) 白菜 春菊 豆腐 くずきり ネギ 塩

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ
9
団子汁(だごじゅい)
本松 直子
小麦粉(中力粉) ふだん草 大根 人参 里芋 しいたけ わけぎ(ねぎ) 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ
9
せんのびっち
野間 拓子
さつまいも さつまいもでんぷん うすあげ 白菜 にんじん 干ししいたけ 葉ねぎ 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ
9
誕生日
山地 久加
もち米 あずき お頭つきの魚(鯛など) 大根 人参 ちりめんじゃこ わかめ 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
9
白いんげん豆と豚肉のスープ
渡辺 有子 520 kcal 70分 (4工程)
ゆでいんげん豆 ゆでいんげん豆のゆで汁 豚肩ロース肉 たまねぎ にんにく 他

白いんげん豆はゆで汁もおいしい!豚肉のうまみと野菜の香りがゆっくり溶け合い、塩を加えるだけでとても豊かなスープになります。

2018/11/13 きょうの料理レシピ
8
いわしのつみれ汁
野口 日出子 110 kcal 35分 (4工程)
いわし ねぎ 溶き卵 昆布 みそ 酒 しょうゆ 塩

新鮮ないわしでつくることが肝心です。口の中でほろっとくずれるように柔らかく、驚くほど上品でおいしいだしが出ます。

2018/10/02 きょうの料理レシピ
8
海鮮だんごと春菊の鍋
白井 操 320 kcal 30分 (5工程)
春菊 酒 塩 小麦粉 揚げ油

海鮮だんごと春菊の苦みがベストマッチ。だんごのうまみがだしに溶け出すので、シンプルながら満足感のあるおいしさになります。

2018/02/21 きょうの料理レシピ
8
キノ子とコウジのおすまし
平野 レミ 30 kcal 5分 (2工程)
生しいたけ 油揚げ だし 塩こうじ 柚子(ゆず)の皮

塩こうじのやさしい塩けの汁物です。

2017/10/30 きょうの料理レシピ
8
根菜のチーズ湯葉汁
柳原 尚之 230 kcal 35分 (6工程)
かぶ 里芋 れんこん だし 豆乳 カマンベールチーズ 生湯葉 削り節

汁も具も真っ白な、美しい一品です。豆乳と湯葉のやさしい味わいに、クリーミーなカマンベールチーズがコクを添えます。

2017/09/26 きょうの料理レシピ
8
もち麦入り豚汁
平山 由香 180 kcal 30分 (3工程)
豚バラ肉 ねぎ 七みとうがらし ごま油 酒 みそ

みそ汁などの汁物には、冷凍の状態で加えても使えます。プチプチした食感が加わり、腹もちもアップ。

2017/09/25 きょうの料理レシピ
8
中国風パクチーかきたまスープ
荻野 恭子 35 kcal 3分 (2工程)
パクチーと豚肉のゆで汁 溶き卵 黒こしょう パクチーの葉

パクチー冷しゃぶをつくったら、うまみが出たゆで汁で手軽にスープをつくって副菜に!

2017/05/31 きょうの料理レシピ
8
きのこ豚汁
河野 雅子 180 kcal 10分 (3工程)
豚バラ肉 しめじ えのきだけ まいたけ ねぎ 粉ざんしょう 水 しょうゆ 塩

豚ばら肉ときのこのうまみを生かした、だしいらずの汁物。しょうゆと塩できのこのふうみを際立たせます。

2018/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
8
あさりのみそ汁
河野 雅子 40 kcal 10分 (2工程)
あさり ねぎ みそ

たっぷりのあさりを入れた、だしいらずのみそ汁です。身が縮んで堅くなるので、火を通しすぎず、口が開いてきたら手早く仕上げます。

2018/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
8

NHK「きょうの料理」
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