レシピ一覧25108品

塩昆布であえただけとは思えないおいしさです。

コリアンダーの甘く爽やかな風味がにんじんの甘さを引き立てます。

湯を注げばどこでもみそ汁が飲めるすぐれもの。

丁寧につくることで素材が引き立ちます。やさしい辛みが爽やかです。

1分間のレンチンで、いつものなすが水なす風に変身?!生でもない、漬物でもないおいしさが、赤じそ＆昆布茶によく合います。

下ごしらえでむいた皮はお漬物に。パリッとした食感が楽しい、ご飯がすすむ常備菜になります。

いろいろな料理に大活躍！グレードアップまちがいなしです。

キリッとした塩が、みそで穏やかに。おかゆのアクセントにもどうぞ。

さんまのかば焼き缶の甘辛いたれが、さっぱりしたきゅうりにピッタリ。紅しょうがの辛みがアクセント。

ヘタを取らずに丸ごとじっくり焼くことで、なすのジューシーさを引き出します。ヘタを取ってしまうと、水分が抜けてうまく焼けません。

塩をまぶすだけの簡単漬物です。塩の割合を覚えれば、セロリやかぶ、大根などでもおいしいです。

しょうゆの塩けと風味がじんわりとしみ込み、からしの辛みと香りがほのかに広がる上品な味わいです。

梅干しや佃煮など、好みのものと一緒に食べるのも、おかゆの楽しみ。混ぜるだけで簡単につくれるトッピングをご紹介します。

おもてなしにもピッタリ。調味料の絶妙なバランスと、主張しすぎない具材がだしのうまみと香りを生かします。

シャキシャキの食感が後引くおいしさ！

春においしい貝を、お椀（わん）に。はまぐりの味を損なわないよう、昆布だしで仕立てます。

塩こうじのうまみが作用し、短時間でもおいしく漬け上がります。

柚子を使った香り高い自家製ポン酢しょうゆで焼いたしいたけをいただきましょう。

和の薬味野菜、和風ドレッシングであえる。だから、ニッポンのサラダ。

冷凍ねばねば野菜ストックなら凍ったまま鍋に入れてOK！