close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

の レシピ一覧1268

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1268品
カリカリゆで豚の酢みそがけ
夏梅 美智子 390 kcal 10分

ゆで豚をカリカリに焼くと、手づくりベーコンのような味わいになります。酢みそだれとの相性抜群でご飯にもビールにもピッタリ。

2022/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
塩豚とキャベツの蒸し煮
大庭 英子 300 kcal 40分

ふたをして蒸し煮にすれば、肉は柔らかく、キャベツはクタッとして甘みが際立ちます。レモンの酸味がピッタリです。

2014/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
106
塩豚とキャベツのポトフ
小田 真規子 350 kcal 50分

塩豚のうまみが溶け出た煮汁は極上のスープ。キャベツの甘みが加わって、味に奥行きが出ます。少ない具材で本格煮込みが完成!

2010/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
222
塩豚

塊の豚肉に塩をして冷蔵庫で熟成させるだけの塩豚。いろいろな料理に展開できます。

2004/09/01 きょうの料理レシピ
6864
ゆで豚

シンプルなゆで豚は、ゆで汁とともにさまざまなメニューに。アイデア次第で応用範囲が広がります。

2003/12/24 きょうの料理レシピ
300
こしょう豚

ベーコンのようにカリッと焼くのが、こしょう豚のおいしい食べ方。目玉焼きを添えれば、楽しい朝ごはんになります。

2023/03/27 きょうの料理レシピ
1171
みそ豚マーボートマト
夏梅 美智子 330 kcal 10分

「こっくりみそ豚」に豆板醤で辛みを加えて中華味に。たっぷりのトマトでさっぱりとした味わいです。

2022/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
じゃがいものみそ豚炒め
夏梅 美智子 340 kcal 15分

つくり置きした「こっくりみそ豚」で、ボリュームおかず炒めが簡単です。じゃがいもに焼き色がつくまで炒めてから、みそ豚を加えて炒め合わせるのがコツ。

2022/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
92
厚揚げのみそ豚焼き
夏梅 美智子 350 kcal 10分

オーブントースターで焼くと、豚肉の脂が溶けてこんがり。香ばしいみその風味も魅力です。先に厚揚げを焼いて温めておくのがポイント。

2022/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
5
豚のみそ焼き
林 亮平 430 kcal 15分

みそ漬けは漬け込む時間がかかりますが、焼きながらみそだれをからめれば、わずか15分間で完成!手軽にできる一品です。

2022/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
塩豚ソテー
藤野 嘉子 350 kcal 10分

厚めに切った塩豚をサッと焼くだけで、食べごたえのあるポークソテーに。付け合わせのほうれんそうも、ゆで汁を加えておいしさアップ。

2021/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
塩肉じゃが
藤野 嘉子 340 kcal 20分

塩豚でつくる肉じゃがは、だしも味つけも不要。柔らかく煮たじゃがいもに塩豚のうまみがじんわりとなじみます。

2021/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
ゆで豚のきのこスープ
藤野 嘉子 180 kcal 10分

豚肉のうまみが溶け出たゆで汁をスープとして活用します。しいたけと卵をプラスして、ボリュームたっぷりのおかずスープに。

2021/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
豚ヒレのハニーマスタードソテー
上田 淳子 180 kcal 20分

淡泊なヒレ肉ですが、甘いはちみつと粒マスタードの酸味と辛みが絶妙なアクセントに。はちみつの効果で、柔らかなヒレ肉が一層しっとりと焼き上がります。

2019/02/11 きょうの料理レシピ
231
煮豚ご飯
陳 建一 660 kcal 15分

煮豚をご飯にのっけるだけで、チャーシュー丼ができちゃいます!煮汁でつくるおいしいたれもポイントです。

2010/12/08 きょうの料理レシピ
111
ゆで豚スープ
陳 建一 130 kcal 20分

ゆで豚に使ったゆで汁もスープに使っていただきます。

2010/12/08 きょうの料理レシピ
56
豚のしょうが焼き
夏梅 美智子 470 kcal 7分

薄切り肉はすぐに火が通り、たれがよくなじみます。下に敷いたキャベツは青じそ入りで爽やかな風味。一緒に食べるとおいしさ倍増です。

2022/05/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
薄切りゆで豚
瀬尾 幸子 650 kcal 10分

塊肉が定番のゆで豚を薄切り肉でつくります。肉を一度に入れると加熱時間が長くなるので、少量の湯で半量ずつゆでるのがコツ。ゆで汁は煮物などにも活用できます。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
188
焼き煮豚 梅風味
松本 忠子 370 kcal 25分

梅の風味がするご飯がすすむ一品です。お弁当にも。酢とはちみつのたれにつけこんでるので肉は柔らかくなります。

2004/10/04 きょうの料理レシピ
108
塩豚のポトフ
大庭 英子 380 kcal 50分

塩豚のうまみで、あっさりなのに奥深い味。塩豚は大きいまま、野菜も大きめに切ってじっくり煮込み、持ち味を丸ごと味わいましょう。

2014/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
112
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介