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パクチー の レシピ一覧309

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全309品
パクチー焼き飯
重信 初江 550 kcal 10分

パクチーの根を使って香り高く。パクチーは「最後にサッと」がポイント。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
52
洋風パクチーだれ
重信 初江 940 kcal 5分

パクチーを刻んで調味料と合わせるだけで、万能調味料が完成。バジルのかわりにパクチーを使ってジェノベーゼソース風に。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
48
パクチーのみそ汁
重信 初江 180 kcal 15分

みそ汁にも、パクチーの香りはよく合います。コク出しにベーコンが大活躍。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
35
パクチー冷しゃぶ
荻野 恭子 430 kcal 15分

豚肉の塊をゆでてスライスする中国の前菜料理「雲白肉(ウンパイロー)」を薄切り肉で手軽にアレンジします。パクチーは根を風味づけとしてゆで汁に入れ、葉と茎は薬味として肉と一緒にいただきます。

2017/05/31 きょうの料理レシピ
146
和風パクチーだれ
重信 初江 550 kcal 5分

パクチーを刻んで調味料と合わせるだけで、いろいろな料理にぴったりの万能調味料がつくれます。青じそのようにパクチーを使って。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
95
パクチーと揚げなすのサラダ
重信 初江 210 kcal 15分

重信さんの大定番パクチーレシピ。エスニックな香りを目指すなら、ポン酢しょうゆのかわりにナムプラーを使っても。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
92
パクチーじょうゆだれ
斉 風瑞 180 kcal 5分

炒めたパクチーが香ばしい!

2022/08/16 きょうの料理レシピ
4
パクチーオイル
Mako 870 kcal 10分

パクチーににんにく、赤とうがらしを合わせたパンチのある香りが食欲をそそるオイル。エスニック料理にはもちろん、チャーハンに混ぜ込んだり、焼き肉のたれがわりに使ったりと、万能です。

2018/07/17 きょうの料理レシピ
115
パクチーパン

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。パクチーが中途半端に余ったら、パンでサンド!リピート間違いなしですよ!!

2017/04/01 きょうの料理レシピ
0
パクチーどっさり揚げギョーザ
Mako 880 kcal 30分

パクチーの風味と肉のうまみがぎっしり!2種のソースも、ビールによく合います。

2016/07/28 きょうの料理レシピ
247
パクチーと豚肉のみそ炒め
重信 初江 390 kcal 15分

豚肉とみそのこっくり味に、パクチーの爽やかな香りがぴったり。コツは炒める順序にあります。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
673
ツナジャンご飯サモサ
平野 レミ 310 kcal 15分

パリパリの食感と香ばしさがたまらない!パクチーとクミンパウダーが味の決め手です。

2022/04/11 きょうの料理レシピ
4
いわしの塩焼き フレッシュサルサ
大原 千鶴 240 kcal 15分

いわしは実は世界中で愛されている魚。ポルトガルのいわし祭りに思いをよせて、たっぷりの野菜とレモンをかけました。ご飯にもパンにも、冷やした白ワインにも合う絶品!

2021/06/04 きょうの料理レシピ
596
グリーンカレーペースト
ワタナベ マキ 100 kcal 5分

タイの人気料理、グリーンカレーが手軽に本格派になるペーストです。つくりおきして、冷凍保存できます。

2020/06/24 きょうの料理レシピ
75
えび、パクチー、レモンの焼きギョーザ
菰田 欣也 35 kcal 30分

相性のよい3つの素材を組み合わせ、ひと味違うあっさりギョーザに。レモンの爽やかな酸味がアクセント。たれなしでおいしく食べられます。

2020/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
87
パクチーオムレツ
牛尾 理恵 260 kcal 10分

まろやかな卵にパクチーの香りをギュッと閉じ込めた大きくてコロンとしたオムレツです。甘くて辛いエスニック風のソースが絶品!

2018/07/16 きょうの料理レシピ
18
大根とえびの春巻
栗原 はるみ 140 kcal 25分

カリッとした皮とシャキシャキとした大根が驚くほどよく合います。わが家のメニューのなかでも、特にリクエストが多い一品です。

2022/01/07 きょうの料理レシピ
691
鶏レバパクチー

レバにらをスパイスとパクチーで風味豊かにアレンジ!フワフワレバーを鮮烈な香りが包み込む、新定番レバーおかず。

2020/07/21 きょうの料理レシピ
30
ロマネスコのインド風天ぷら
コウ ケンテツ 267.3 kcal 15分

ロマネスコは揚げると香りや甘みが増して、いっそうおいしくなるので、天ぷらに似たインド料理の「パコラ」をアレンジ!スパイシーで甘酸っぱい天ぷらです。

2020/01/29 きょうの料理レシピ
18
たっぷりパクチーバーグ
上田 淳子 380 kcal 20分

香りの強い茎の部分はハンバーグに混ぜ込み、柔らかい葉は、サラダに。パクチーならではの香りが、ジューシーなハンバーグに負けず、主張します。パクチー好きに、ぜひ食べてほしい一品。

2019/06/11 きょうの料理レシピ
44
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