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しいたけ の レシピ一覧1461

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1461品
干ししいたけとしいたけの甘煮
松田 美智子 120 kcal 30分

生と干し、2つの食感の違いを楽しむ煮物です。だしは使わず、しいたけのうまみと香りを生かします。

2017/09/12 きょうの料理レシピ
14
しいたけの甘煮
髙城 順子 50 kcal 30分

甘辛味がじんわり染みた、柔らかなしいたけです。

2008/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
50
しいたけの甘辛煮
野﨑 洋光 80 kcal 10分

しいたけを丸ごと甘しょうゆだれで煮るだけ。しいたけのモッチリとした食感、ツヤツヤの照り感がごちそうです。

2022/09/05 きょうの料理レシピ
16
干ししいたけの戻し方

乾燥させることで、香りやうまみ成分が増した干ししいたけ。生しいたけとは違ったおいしさが楽しめます。脇役だけでなく、たっぷり使って主役にし、風味を満喫しましょう。

2015/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
しいたけと長芋のソテー
髙城 順子 60 kcal 10分

ごま油で香ばしくソテーして、さんしょう塩でいただきます。お酒のおつまみにもおすすめです。

2008/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
118
しいたけのバターソテー
大庭 英子 100 kcal 10分

相性のよいバターとしょうゆが味の決め手。しいたけのうまみが口の中にジュワッと広がります。

2013/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
168
しいたけの佃煮
熊谷 志和子

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
107
しいたけ昆布

2003/05/15 きょうの料理レシピ
162
しいたけの黒白ソテー
落合 務 70 kcal 15分

しいたけはかさの薄皮をむくことで、食感と香りに変化がつきます。

2002/11/11 きょうの料理レシピ
65
干ししいたけと生麩のバター焼き
大原 千鶴 50 kcal 10分

干ししいたけの濃いうまみをたっぷりと味わいます。生麩(ふ)は彩りだけでなく、柔らかな食感でアクセントに。

2022/10/07 きょうの料理レシピ
2
しいたけの肉詰め焼き
渡辺 あきこ 110 kcal 15分

やさしいあじわいのつくねに、しいたけのうまみ、バターじょうゆのコクの組み合わせが絶妙です!

2017/11/27 きょうの料理レシピ
96
しいたけおむすび
大庭 英子 330 kcal 15分

【干ししいたけの含め煮】を使った簡単おむすびです。

2015/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
干ししいたけのマリネサラダ
大庭 英子 490 kcal 15分

オリーブ油で焼くことで、香りが一層よくなるしいたけです。冷ますときに、調味料がしみ込んで味がなじみます。つくりおきをして、おもてなしにも。

2015/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
438
しいたけの含め煮
髙城 順子 110 kcal 5分

干ししいたけの代わりに生しいたけを使い、電子レンジで味を含めたお手軽な一品。鍋で煮るより早くできて、同じくらいおいしい!

2011/12/14 きょうの料理レシピ
361
しいたけのコロコロのせ
平山 由香 35 kcal 10分

焼きしいたけにオイルサーディンとミニトマトを詰めて、食べごたえをアップ。

2009/06/10 きょうの料理レシピ
33
干ししいたけのつや煮
江上 栄子 450 kcal 70分

うまみが出た戻し汁を煮汁に使用します。生しいたけの煮物よりも濃厚で、ふくよかなうまみが広がります。

2008/06/19 きょうの料理レシピ
873
煮しめ しいたけ
辰巳 芳子 250 kcal 30分

戻し汁のうまみを利用して、ゆっくりと煮汁を含ませます。

2007/12/11 きょうの料理レシピ
1199
干ししいたけの炊いたん
佐々木 浩 70 kcal 25分

コトコトと干ししいたけを煮た煮物。うまみたっぷりの食材だからこそ、シンプルでも満足のいく味になりますよ。

2015/11/04 きょうの料理レシピ
101
干ししいたけとたこの酢煮
佐々木 浩 130 kcal 25分

酢のまろやかな酸味をきかせたさっぱり味の煮物。煮汁は干ししいたけの戻し汁を利用します!

2015/11/04 きょうの料理レシピ
19
干ししいたけの含め煮
大庭 英子 260 kcal 60分

コクのある甘さをじんわりとしみ込ませた煮物です。作りおきすれば、うどんやそうめん、おすしの具などにも。

2015/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
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