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麻婆豆腐 の レシピ一覧57

一覧 放送日順 人気順 41 〜57 品を表示 / 全57品
くずしマーボー豆腐
小林 まさみ 310 kcal 10分

豆腐を水きりする手間をカットして、炒め煮にする、スピード調理がうれしいマーボー豆腐です。たっぷりのせたねぎの、香りと辛みが新鮮。

2017/09/19 きょうの料理レシピ
58
マーボー豆腐
小田 真規子 340 kcal 15分

フルフルと揺れる柔らかな豆腐を、ひき肉のうまみが包み込みます。ポイントはしょうがと中国調味料を最初にしっかり炒めることです。

2012/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
おから入り塩味マーボー豆腐

サラッとした食感でやさしい味の一品です。おからを加えることで食物繊維を補うことができます。 NHK「きょうの健康:食で健康 豆ってすごい!」で放送

2011/10/13 健康レシピ
56
ごぼうマーボー豆腐
吉田 勝彦 250 kcal 25分

ごぼうの風味が豆腐や肉をおいしくします。肉とごぼうは一緒に炒めてから煮ることでうまみと香りの相乗効果! おいしさもアップします。

2013/10/29 きょうの料理レシピ
54
トマトマーボー
河野 雅子 270 kcal 15分

炒めたひき肉と煮詰めたトマト味がベースです。トマトのうまみを存分に味わえるさっぱりマーボー豆腐。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
51
マーボー豆腐
西部 るみ 380 kcal 10分

豆腐に味がしみていることがポイント!素と豆腐を炒め合わせるようになじませてからスープを加えて。

2011/05/04 きょうの料理レシピ
46
彩りマーボー豆腐
程 一彦 240 kcal 40分

色とりどりのパプリカを使ったに色鮮やかなマーボー豆腐です。しっかりみそ味で、ご飯もすすみますよ!

2011/11/30 きょうの料理レシピ
37
あっという間のマーボー豆腐
本田 明子 420 kcal 10分

そぼろに水を加えてグツグツと煮立て、水溶きかたくり粉でとろみをつければマーボーのソースになります。

2017/11/29 きょうの料理レシピ
31
マーボー白菜
吉田 勝彦 200 kcal 20分

定番の豆腐やなすの代わりに白菜でつくる新感覚のマーボーおかずです。コクがあるのにさっぱりして、あとをひく味ですよ!

2012/11/07 きょうの料理レシピ
30
簡単マーボー豆腐
荻野 恭子 240 kcal 5分

電子レンジであっという間にできる簡単スピードレシピです。

2016/01/18 きょうの料理レシピ
28
オリーブ牛すじ肉の麻婆豆腐
中国料理 北京(香川・高松市) 15分

やわらかく蒸しあげた『オリーブ牛』のすじ肉でつくる麻婆豆腐。心地よい辛さと牛のうまみがたまらない、ご飯のお供にぴったりの一品です。

2015/02/16 スペシャルレシピ
27
オクラと鶏肉のマーボー豆腐
河野 雅子 250 kcal 15分

鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使ってカロリーダウンします。オクラをたっぷり加えて、栄養のバランスも彩りもよくします。

2018/06/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
万能そぼろのマーボー豆腐
小田 真規子 340 kcal 10分

「万能そぼろ」に豆板醤を加えれば、本格中国料理の味わいに。香味野菜を刻む手間も省けて、超らくちんにつくれます。

2010/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
マーボー豆腐
高城 順子 330 kcal 20分

一度食べると、またすぐにつくりたくなる味です。ホカホカのご飯に、汁ごとかけて食べても。

2009/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
あつくないカレーマーボ
高城 順子 280 kcal 15分

調理も短時間で暑くない、冷たい豆腐と組み合わせるから熱くない。そんな暑い夏にうれしいアイデアメニューです。

2018/05/29 きょうの料理レシピ
7
マーボー食パン
程 一彦 500 kcal 15分

なんと1枚余った食パンがメインの一皿に変身!パンがスープのおいしさを吸って食べごたえも満点です。ラーユや豆板醤(トーバンジャン)で辛みを調節します。

2018/01/24 きょうの料理レシピ
5
薬味マーボー
どい ちなつ 180 kcal 15分

刻んだしいたけを炒め、にらと細ねぎをアクセントにした肉なし麻婆豆腐。温めたおぼろ豆腐にトロリとかけたら完成!

2019/06/12 きょうの料理レシピ
2

NHK「きょうの料理」
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