青じそ の レシピ一覧1055品

つくりおきの鶏肉のはちみつ焼きがあれば、あっという間にできます。夏の昼食にどうぞ。

梅のすっぱさを生かした和風スパゲッティ。梅・しそ・らっきょうが鶏ひき肉のソースをおいしくもり立てます。

ふんわりと軽い衣の揚げ物です。魚は淡白なものなら、何でも合います。

安い食材でも、ごちそうはつくれます。ゆでたもやしは肉で巻きやすく、たくさん食べられるのがうれしい。青じそをいっしょに巻くとアクセントになります。

魚介のドライカレーも和風ラタトゥイユがあればアッという間。ケチャップを加えているのでパンにもよく合います。大根は葉も有効活用して。

蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー（米粉の麺）のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。

蒸し汁を使って、うまみのきいたご飯に。いっしょに炊いたしょうがの香りもさわやかです。青じそやたたききゅうりなどと一緒に楽しんで。

和洋の食材をうまく組み合わせた、なじみやすい味です。ご飯でもパンでも、どちらでもよく合うおしゃれな献立です。

干ししいたけは戻し方が大事です！ゆっくり戻すのが、おいしさを逃がさないコツ！せっかくだから多めに戻しましょう。

梅の風味がするご飯がすすむ一品です。お弁当にも。酢とはちみつのたれにつけこんでるので肉は柔らかくなります。

冷凍保存した塩鮭の切り身は、おすしにすれば少量でもおいしく食べられます。

塩豚の活用したレシピ。ゆで塩豚であっという間にできあがり。2種類のつけだれが、おいしさを引き立てます。

すし飯にほのかな梅の香りが広がって、食欲を刺激します。

日本酒によく合う一品です。

たまねぎの甘みがきいて、さっぱりとした味わいのソースが、さけにピッタリです！

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

野口さんが“母の味”と聞いて真っ先に思いつくのが「さばの棒ずし」です。

好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！

豚肉をたっぷりの野菜といっしょに。