close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

菜の花 の レシピ一覧199

一覧 放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全199品
菜の花のおひたし
大庭 英子 40 kcal 40分

ゆでた菜の花はしっかり水けを絞ると、だしと調味料がよくしみ込みます。口の中に広がる、ほろ苦さとまろやかなうまみを楽しみましょう。

2015/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
148
ひじきと菜の花の白あえ
村田 吉弘 160 kcal 25分

和食の定番、白あえ。主役のひじきに、えびと菜の花で春らしい彩りを添えましょう。あえ衣に油を少し加えることで、今の食卓にもなじみやすい味わいに。

2015/04/01 きょうの料理レシピ
44
一口和風ステーキ
鈴木 登紀子 270 kcal 20分

しょうゆとバターの香りとコクを添えたステーキに、さっぱり大根おろしをのせて味のハーモニーを堪能しましょう!

2015/03/31 きょうの料理レシピ
474
たけのこ肉めし
土井 善晴 250 kcal 15分

たけのこと牛肉のうま煮を、白いご飯にたっぷりのせて。春ならではのお弁当です。

2015/03/30 きょうの料理レシピ
1780
帆立てと菜の花の炊きおこわ
鈴木 登紀子 2040 kcal 60分

帆立ての缶汁を加えただしで炊くので、さっぱりした豊かな味わい。炊きおこわは蒸すよりも手軽で、失敗が少ないのも魅力です。菜の花は春の色。目にも嬉しいごちそうです。

2015/03/03 きょうの料理レシピ
110
ちらしずし
髙橋 拓児 460 kcal 45分

とっておきの料理でお祝いしたいひな祭り。「春の山」をイメージした盛り付けで春の訪れをいっそう近くに感じさせてくれる華やかなちらしずしです。

2015/03/02 きょうの料理レシピ
356
春の煮しめ
村田 吉弘 80 kcal 20分

万能の煮汁で、どの具もしっかり味が決まります。

2014/04/22 きょうの料理レシピ
227
ヘルシー・ハンバーグ 
北岡 飛鳥 230 kcal

牛もも赤身肉を使ったヘルシーなハンバーグ。NHKきょうの健康 食で健康「ヘルシー・ハンバーグ!」で放送。

2014/04/17 きょうの健康レシピ
12
菜の花と牛肉の中国風炒め
大庭 英子 260 kcal 35分

甘辛味の牛肉に菜の花のほろ苦さがよく合う炒めものです。菜の花は炒めたあと、いったん取り出して、色と食感を生かします。

2014/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
154
菜の花とハムのサラダ
大庭 英子 130 kcal 30分

菜の花にハムのうまみが効いた、おかず感覚のサラダです。

2014/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
272
菜の花のからしじょうゆあえ
大庭 英子 35 kcal 30分

菜の花のほろ苦さと、からしの辛みは相性バッチリです。柔らかなつぼみにしょうゆ味がじんわりなじみます。好みでからしの量は加減して。

2014/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
384
うじら豆腐
奥村 彪生 200 kcal 40分

中国の食文化の影響を受けたといわれる沖縄風ひりょうずを豆腐ハンバーグ風にアレンジします。食感はなめらかで、食べごたえのある一品。

2014/03/18 きょうの料理レシピ
22
いちごとまぐろのわさびあえ
村田 吉弘 280.2 kcal 15分

いちごとまぐろ、驚きの組み合わせで、美しく春を演出します。春のおもてなしに、しゃれた前菜としていかがでしょうか。

2014/03/17 きょうの料理レシピ
67
菜の花といかのからしじょうゆあえ
松本 忠子 70 kcal 15分

春の定番・菜の花のからしじょうゆあえに、真っ白ないかを合わせます。いかは火を通しすぎずに半生程度でざるに上げ、甘く柔らかく仕上げるのがコツ。

2014/03/11 きょうの料理レシピ
68
菜の花とたいのおかずサラダ
松本 忠子 170 kcal 20分

春が旬の食材を盛り合わせた、おしゃれなサラダ。少ない量の刺身でも華やかに、食べごたえもアップします。洋風にも和風にも楽しめます。

2014/03/11 きょうの料理レシピ
65
菜の花の肉巻き焼き
松本 忠子 80 kcal 20分

ちょっと苦みのある菜の花も豚肉で巻いて焼き、甘辛いたれと合わせれば、誰でも食べやすいボリュームおかずに。お弁当にもぴったりです。

2014/03/11 きょうの料理レシピ
1262
菜の花の卵サラダ
坂田 阿希子 120 kcal 10分

一緒に蒸した卵は、そのままソースになります。

2014/02/12 きょうの料理レシピ
232
鶏の“蒸し”献立
坂田 阿希子 600 kcal 30分

1つのフライパンでおかず3品を蒸す「3品いちど蒸し」。さっぱりした鶏肉をメインに、じゃがいも、菜の花を副菜にした、バランスよしのへルシー献立です。

2014/02/12 きょうの料理レシピ
466
鶏レバーのしょうがワイン煮 菜の花の塩昆布あえ添え
藤井 恵 45 kcal 15分

菜の花のビタミンCで、鉄分の吸収率がアップします。

2014/02/04 きょうの料理レシピ
27
大根の紹興酒漬け
栗原 はるみ 220 kcal 15分

花椒の香りがきいた本格的な味わい。皮は食べるときに好みの大きさにカットしましょう。歯ざわりも楽しめる一品です。

2013/10/03 きょうの料理レシピ
147
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介