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牛丼 の レシピ一覧25

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全25品
牛丼
村田 吉弘 670 kcal 10分 (4工程)
ご飯 牛薄切り肉 たまねぎ 温泉卵 粉ざんしょう 白ごま

牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。

2007/09/19 きょうの料理レシピ
8012
牛すき煮
渡辺 あきこ 310 kcal 20分 (6工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ しらたき

お財布にも優しい切り落とし肉をうまく使って、誰もが好きなやさしい味に仕上げました。自由自在にアレンジできるので、重宝すること間違いなしですよ。

2012/06/04 きょうの料理レシピ
2232
すき焼き
渡辺 あきこ 610 kcal 15分 (5工程)
牛薄切り肉 牛脂 ねぎ しらたき 生麩 春菊 生しいたけ 卵

割り下をつくっておく関東風のすき焼きには、溶き卵がよく合います。

2006/01/10 きょうの料理レシピ
1078
肉豆腐
柳原 尚之 610 kcal 20分 (4工程)
焼き豆腐 牛ロース肉 たまねぎ 絹さや 紅しょうが 塩

豆腐は中火で煮て味を含ませ、肉は最後に加えてサッと煮、うまみを生かします。焼き豆腐を使えば簡単できれいな仕上がりに。

2011/10/12 きょうの料理レシピ
940
牛肉のしぐれ煮
谷島 せい子 760 kcal 15分 (5工程)
牛もも肉 しょうが 酒 しょうゆ 砂糖 みりん

普通のしぐれ煮よりも火を通しすぎてないからジューシー。肉のおかずのベースとして再加熱しても堅くならずにササッとできおいしいです。そのまま食べてもまた良し。

2005/04/13 きょうの料理レシピ
869
レトロ牛丼
福山 秀子 750 kcal 15分 (4工程)
ご飯 牛薄切り肉 たまねぎ サラダ油

トマトケチャップとウスターソース、しょうゆ、溶きがらしが味の決め手。 懐かしい味がする牛丼です。

2007/08/08 きょうの料理レシピ
763
これモーうまい!牛丼
グッチ 裕三 770 kcal 10分 (5工程)
牛肉 たまねぎ 大根 オレンジマーマレード めんつゆ ご飯 一味とうがらし 酒

牛丼はすごく簡単なのでうちで作って食べてみよう!マーマレードとめんつゆであの甘辛味はOK。大根おろしをトッピングで。鬼おろしを使えば、水っぽくならないよ。

2004/04/26 きょうの料理レシピ
743
パワフル香味焼き牛丼
Mako 1550 kcal 25分 (4工程)
牛切り落とし肉 細ねぎ 小麦粉 ごま油 酒

牛切り落とし肉をふんわりまとめてパワフルにしました!たっぷりの香味野菜が、もう、たまりません。

2017/03/30 きょうの料理レシピ
487
牛丼の合わせ調味料
栗原 はるみ
牛肉 しょうゆ みりん 砂糖 白ワイン

安い牛肉でも驚くほどおいしくなります。しょうゆとみりんが同量、それに砂糖と覚えてください。

2002/03/05 きょうの料理レシピ
453
バランスアップ牛丼
金子 ひろみ 557 kcal 15分 (4工程)
ご飯 牛もも肉 たまねぎ しらたき キャベツ 麩 あさつき

ヘルシーで経済的なもも肉を使用。牛肉以外の具を豊富にして食物繊維を補います。うまみを吸った麸がたまりません。

2006/03/15 きょうの料理レシピ
435
トマト牛丼
大原 千鶴 420 kcal 15分 (4工程)
トマト 牛こま切れ肉 青じそ にんにく ご飯 塩 こしょう オリーブ油

トマトと牛肉のアーリオ・オーリオは、白いご飯にも合っておいしいですよ。つぶせばパスタソースにもなって、いろいろな料理に使えます。

2014/06/23 きょうの料理レシピ
381
しょうがたっぷり牛丼
笠原 将弘 710 kcal 15分 (4工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ 新しょうが ご飯

おなじみの牛肉、たまねぎに、新しょうがもプラスします。爽やかな辛みが効いて新鮮なおいしさ。

2013/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
379
牛丼風弁当
谷島 せい子 820 kcal
ご飯 紅しょうが

人気のある牛丼をお弁当に。常備菜の「牛肉のしぐれ煮」を使うので、煮込まなくてもおいしくできます。黒こしょう風味のたまねぎは、すき煮といっしょに食べてもおいしいよう、あっさりと仕上げます。

2005/04/13 きょうの料理レシピ
201
満足牛丼
本多 京子 461 kcal 40分 (4工程)
牛もも肉 たまねぎ にんじん ししとうがらし しらたき しめじ しょうが ご飯

定番おかずでヘルシーダイエット!肉を減らして増量する食材を。たっぷり野菜と黒酢でヘルシーな牛丼です。

2007/07/12 きょうの料理レシピ
174
牛丼
渡辺 あきこ 650 kcal 7分 (2工程)

温めてご飯にのせるだけの冷凍丼の素。冷凍で肉も野菜も柔らかくなり、おいしさアップ。

2009/08/03 きょうの料理レシピ
142
牛丼弁当
杉山 智美 510 kcal 15分 (4工程)
しょうゆ

しっかり味の牛丼は冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリです。ほうれんそうを副菜にして、彩りと栄養をプラス!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
113
牛丼
高橋 拓児 710 kcal 30分 (4工程)
牛バラ肉 たまねぎ だし にんにく しょうが 白ワイン ご飯 紅しょうが 他

ご飯にかかった煮汁の味が、おいしさを左右する丼。煮汁には、意外にも酢や白ワインが入ります。最後の一口までおいしい、飽きのこない一杯。

2016/04/19 きょうの料理レシピ
74
牛丼
北田 昌利 650 kcal 15分 (2工程)
ご飯 牛こま切れ肉 たまねぎ しらたき

主役の牛肉の味が引き立つよう、だしの効いたあっさりとしたたれで。牛肉は最後に加えてサッと火を通すと、柔らかな食感になります。

2014/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
ねばとろ牛丼
笠原 将弘 800 kcal 20分 (3工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ オクラ 長芋 卵黄 塩 ごま油 ご飯

牛丼に、オクラ、長芋、卵黄をのせて、夏の疲れた胃にやさしい一品です。

2013/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
牛丼
河野 雅子 630 kcal 7分 (3工程)
ご飯 牛切り落とし肉 たまねぎ 紅しょうが サラダ油

人気の牛丼も市販のめんつゆを使えば簡単にできます!牛肉のうまみと甘辛い煮汁が、ご飯になじんで、飽きのこない丼物です。

2017/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
42

NHK「きょうの料理」
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