ニンニク の レシピ一覧3837品

中国風炒め物の定番をゴーヤーでアレンジ！ゴーヤーの苦み、トマトのうまみ、卵のコクのバランスが絶品です！隠し味の砂糖が全体をまとめ、風味を引き立てます。

中国料理の炒め物の定番、チンジャオロースー。ごま油で風味をアップした減塩味でどうぞ！

グリルでこんがり焼いたお肉は冷めてもおいしい。サンドイッチの具にもおすすめです。鶏肉のかわりにかじきでも。

調味料までちゃんと準備して、イメージトレーニングをしてからいため始めるのがポイント。2分間で一気に仕上げましょう。

ザーサイから出る塩けと、ピリリとした黒こしょうがきいたスープです。ザーサイの独特な歯ごたえもおいしさの一つです。

フライパンでもできますが、すき焼き鍋を使えば、肉を食べながらつくることができます。

ほうれんそう1ワが丸ごと入る、トロッとした食感のカレーライスです。

アツアツのマリネ液をカリフラワーにジュッと。ブロッコリのようなコリッとした食感とマスタードシードが味の決め手です。

鶏手羽肉のうまみとオイスターソースのコクを大根にしみ込ませたごちそう煮込み。一緒に煮た卵も絶品です。

辛くない味つけなので、子どもやお年寄りもいっしょに楽しめます。

マッシュルームの濃厚な風味があっさり味の鶏むね肉とよく合います。にんにくとバターの風味が食欲をそそるおかずです。

豚肉のうまみをたっぷり吸った大根のおいしさは格別。

牛肉はホロリッとほぐれるくらいに柔らかく、煮汁は肉と野菜のうまみがたっぷり溶け込んだ極上のおいしさ。特別な日に食べたい一皿です。

台湾出身の、程さんの母がよくつくっていた、懐かしの郷土料理。ビーフンの軽さと中華麺の食べごたえを一度に味わえる一品です！

味の決め手は梅干し、それをサポートするのがゴロリと入ったにんにく。おもてなしにもおすすめです。

これだけで味がしっかりしているから、アレンジもシンプル。カレー味が好きなら、ぜひ。

青菜たっぷり、栄養もバッチリ！おいしい煮汁を春雨によく含ませ、汁けがなくなるまで炒めましょう。

野菜豊富なサラダ感覚のソースです。刻んで混ぜるだけだから簡単。ハンバーグや肉のソテー、から揚げなどにも合います。

かぶの葉でもう一品！生でも食べられるかぶですが、炒めると甘みが出て、違った食感や味わいになります。