カブ の レシピ一覧457品

シンプルな汁物。体にしみ渡るようなだしのうまみが光ります。

かぶは塩をふって蒸し焼きにして、少し歯ごたえを残すのがポイント。葉は豚肉と合わせてとろみの強いあんにし、具とからみやすくします。

粒マスタードをオリーブ油でのばしたあえ衣。程よい酸味と辛みで飽きのこないおいしさ。

食べやすく切った野菜にみそをからめておくだけ。生で食べられる季節の野菜でいつでも楽しめます。

スピード煮物ですが、味わいはこっくり。

白い野菜がほんのりルビー色に染まる、おしゃれなマリネです。

じっくりと鶏ひき肉を煮てうまみを引き出してから、かぶを加えます。かぶは煮くずれしやすいので、厚めに切り、煮すぎないようにしましょう。

かぶの上品な甘みを存分に味わう汁です。

煮くずれてトロトロになったかぶを、ソース代わりにからめます。味付けはアンチョビのうまみと塩けだでおいしい！

粒マスタードは辛みがなく、さわやかな酸味が特徴。少し加えると大人向きのスッキリした味わいに。

新鮮な帆立て貝柱をサラダ仕立てに。冷やした白ワインによく合います。

カリカリとした野菜の歯ごたえと、甘酸っぱい味で、はしがすすみます。簡単にできるので是非。

さまざまな野菜をあられに見立てた、彩りのよいお吸い物です。

赤色が鮮やかなビーツを使ったスープ。残暑が厳しい日におすすめ。

野菜はあるものを何でもゆでて使えます。半熟卵の黄身をソースにしていただきましょう。

味つけはさけにからめた塩こうじだけ。まろやかな塩けと風味が、さけにも野菜にもしっかりなじみます。

甘辛味がほんのりしみた、柔らかなかぶが絶品！ほんわかやさしい煮物です。

コロッと切ったれんこんを昆布と煮て、風味を引き出します。すりおろしたれんこんがとろみのもと。柑橘（かんきつ）のすがすがしい酸味を添えて。

かぶは薄めのくし形、鶏むね肉はそぎ切りにするとすぐに火が通ります。マヨネーズ効果でまろやかなカレー味。