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アジア の レシピ一覧25

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全25品
しらたきのアジア風パスタ
鮫島 正樹 230 kcal 30分 (6工程)
しらたき 卵 むきえび にんにく もやし にら かたくり粉 塩 こしょう 酒 他

パスタの代わりにしらたきを使って、具だくさんでボリューム満点の一皿。初めにしっかりと下味をつけて炒めます!

2014/07/08 きょうの料理レシピ
35
アジア風蒸し鶏ご飯
栗原 はるみ 590 kcal 55分 (7工程)
鶏もも肉 米 卵 にんじんラペ れんこんソテー パクチー バジル 他

骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南(ハイナン)チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。

2019/01/17 きょうの料理レシピ
632
もやしとねぎの焼きそば
吉田 勝彦 390 kcal 15分 (6工程)
中華麺 ねぎ もやし サラダ油 酒 オイスターソース しょうゆ

具はもやしとねぎだけなのに、これだけおいしいのは、シャキッとした食感が生きているからです。

2012/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
71
厚揚げのサラダ
川上 文代 140 kcal 20分 (3工程)
厚揚げ 紫たまねぎ 細ねぎ ハム エスニックドレッシング 香菜

エスニックドレッシングをかけるとアジアの味に。おかず代わりにどうぞ。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
34
エスニックドレッシング
川上 文代 90 kcal 5分 (2工程)
ニョクマム 酢 水 レモン汁 砂糖 赤とうがらし にんにく

ひとふりでアジアの味。ノンオイルであっさりなのも、夏にうれしい。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
263
焼きそば
高城 順子 670 kcal 20分 (4工程)
中華麺 豚肉 たまねぎ にら もやし 卵 にんにく 赤とうがらし きゅうり 他

アジア風の甘めの焼きそばを手軽な中華麺で。みりんの上品な甘さが素材のうまみを生かし、やさしく飽きのこない味に仕上げました。

2015/10/20 きょうの料理レシピ
55
アツアツねぎ油のあえ麺
吉田 勝彦 500 kcal 20分 (4工程)
中華麺 ねぎ 細ねぎ サラダ油

アツアツの油をかければ、ねぎの香りがたって食欲が刺激されますよ。麺はレモン汁をからめて、爽やかさもプラスします。

2012/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
広東風しょうゆ焼きそば
矢尾板 渉 580 kcal 20分 (6工程)
中華めん 焼き豚 生しいたけ たまねぎ にら 青ねぎ しょうが しょうゆ 他

文字どおり、しょうゆの香ばしさを最大限に生かした焼きそば!焼いためんの表面のパリっとした感じと、内面のしっとり感を楽しんで。

2005/05/04 きょうの料理レシピ
763
アジア風鶏めし
重信 初江 410 kcal 15分 (3工程)
米 鶏むね肉 パクチー おろししょうがだれ

人気のタイ料理、カオマンガイ。炊飯器でお手軽につくれます。

2019/02/05 きょうの料理レシピ
43
グリーンカレー
ワタナベ マキ 670 kcal 30分 (4工程)
鶏もも肉 たまねぎ たけのこ ピーマン ピーマン ココナツミルク 他

エスニック料理が大好きなワタナベマキさんの家庭でつくりやすいタイ料理のレシピ。柚子(ゆず)こしょうを使った簡単ペーストで人気のグリーンカレーです。

2020/06/24 きょうの料理レシピ
111
カレーラクサ
エレン・ン
中華めん サラダ油 塩

東南アジアのエスニックなめん料理、マレーシアのラクサをご紹介します。濃厚なスープもくせになるおいしさです。

2019/02/25 きょうの料理レシピ
53
パッタイ
ジャンタ・キッティサック
米粉めん むきえび たくあん 溶き卵 タマリンドペースト ナムプラー 他

東南アジアのエスニックなめん料理をご紹介します。タイの焼きそば「パッタイ」もご自宅で!

2019/02/25 きょうの料理レシピ
154
牛肉のフォー
グエン・ティ・ジャン
【鶏肉のスープ】 米粉めん 牛肉 もやし たまねぎ 細ねぎ 氷砂糖 塩 他

東南アジアのエスニックなめん料理、ベトナムのフォーをご紹介します。うまみたっぷりのやさしいスープもおいしい!

2019/02/25 きょうの料理レシピ
131
ごぼうのソムタム風サラダ
栗原 はるみ 120 kcal 15分 (5工程)
ごぼう セロリ にんじん ピーナツ 干しえび パクチー バジル ミント 酢 他

本場では青いパパイヤでつくりますが、手に入りやすく、食感が少し似ているごぼうを使って。干しえび、ナムプラー、ライムがよく合って、くせになるおいしさです。

2019/01/17 きょうの料理レシピ
43
えびと春キャベツのピリ辛スープ
関岡 弘美 100 kcal 15分 (3工程)
えび 春キャベツ パプリカ トマト しょうが 赤とうがらし パクチー 他

殻ごと炒めたえびのだしを生かしたアジア風スープです。ナムプラーやパクチーの香りがくせになります。

2018/03/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
簡単ガパオライス
ワタナベ マキ 710 kcal 25分 (5工程)
鶏ひき肉 たまねぎ パプリカ 卵 にんにく しょうが ナムプラー ご飯 バジル 他

今や学校給食でも人気のガパオライス。炒めた鶏肉とバジルをご飯にのせたタイ料理です。決め手はナムプラー。これを加えるだけで、あっという間に本格的に。

2017/08/22 きょうの料理レシピ
368
キーマカレーうどん
村山 瑛子 650 kcal 10分 (3工程)
冷凍うどん なす パプリカ 卵 肉そぼろ サラダ油 塩 黒こしょう

カレー味で食欲もすすみます。半熟卵をからめて食べれば、おいしさもアップ!

2017/03/28 きょうの料理レシピ
23
えびのエスニック炒め
坂田 阿希子 190 kcal 10分 (4工程)
むきえび たまねぎ パプリカ セロリの茎 セロリの葉 にんにく 赤とうがらし 他

ナムプラーと香味野菜で、風み豊かに炒めましょう。

2017/01/16 きょうの料理レシピ
42
冷やしタンタン麺
吉田 勝彦 570 kcal 30分 (8工程)
中華麺 にんじん 大根 貝割れ菜 鶏ささ身

シャキシャキの野菜とコクのあるごまだれが絶妙のコンビネーションです。麺に下味をつけて、たれとのなじみをよくしましょう。

2012/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
トマトとひき肉のアジアンライス
マロン 690 kcal 10分 (5工程)
合いびき肉 トマト たまねぎ にんにく 青じそ カレー粉 ご飯 青じそ 他

オイスターソースとしょうゆ、そしてカレー粉が決め手のアジアンテイストミートソースがたまりませんよ。青じその清涼感もうれしい、元気の出る一皿です。

2012/04/02 きょうの料理レシピ
267

NHK「きょうの料理」
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