ちりめんじゃこ の レシピ一覧292品

春の食卓に、ひじきのおすしはいかがでしょう。ひじきとじゃこはご飯に炊き込んでしまいます。手間いらずなのに味わいが出て、しみじみおいしい。すし酢の割合は「1：4：6」と覚えておきましょう。

カリッと炒めたじゃこの歯ごたえが、美味。レモンでカルシウムの吸収をアップ。

しょうがとごまの香りの高い常備菜です。お茶漬けにしてサラサラといただくのも、夏ごはんの一興。

しょうがの風味をきかせたふりかけで、ご飯がいくらでも食べられます。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

ちりめんじゃこを、砂糖の代わりにほろ苦く甘いマーマレードでつくだ煮風に煮るとおいしい常備菜になりますよ。

香ばしいじゃこオイルが、たたいた長芋によくからみます。シンプルな小鉢物がやみつきサラダに大変身。

なすとじゃこのうまみがしみた煮汁ごとお召し上がりください。さっぱりとした上品な味わいが魅力です。

じゃこのうまみが味出しにひと役。しみじみとしたおいしさが口の中に広がります。

溶けて固まるチーズの性質を利用したチーズせんべい。マスカルポーネのディップは好みでチーズせんべいにのせてどうぞ。

だしを使わず、ちりめんじゃこやみりんでうまみをアップ！初心者は弱火でゆっくりと焼くことが、きれいに仕上げるコツです。

実ざんしょうの香りと辛みを添えて、芽ひじきとちりめんじゃこをパラリといり煮にします。

時間がたち、ちょっと酸っぱくなった白菜漬けを使うのがおすすめ。発酵したうまみと塩けのおかげで、調味料はほとんど必要ありません。具もあれこれ加えず、シンプルな白菜漬けの味を味わいましょう。

わかめを戻すのも、味を含めるのも、すべて同じ鍋の中でできます。気軽につくれるご飯の供。

うまみがあって、食感も楽しいじゃことたくあんはご飯と相性ばつぐん。文句なしのおいしさです。

刻んだたまねぎとじゃこを酢につけるだけの簡単ヘルシー常備菜です。炒め物や冷やっこのつけだれにと活躍します。

土佐酢にしょうが汁を加え、香りのよい春菊、焼きしいたけといっしょにあえます。

ねぎの青いところを使った「お焼き」。ねぎだけでも、お好みで肉や魚介を加えても！だしがわりのちりめんじゃこや削り節から塩けも出るので、生地に塩は加えません。

なめこと大和芋で、ネバネバの食感に。じゃこのうまみが、効いている一品です。

実ざんしょうは、しょうゆの味が濃くない、あっさりしたものを選びましょう。