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かす の レシピ一覧86

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全86品
白菜と天かすの炒め物
福山 秀子 150 kcal 10分

シャッキリとした白菜の軸に、甘辛く煮た天かすがトロリ。ご飯にのせて、丼風に食べるのもおすすめ。

2009/02/09 きょうの料理レシピ
2345
さけのかす漬け
鈴木 登紀子 170 kcal 15分

酒かすは手ごろな板かすを。自家製ならではの上品なかす床で、甘みがくどくない仕上がりが魅力です。

2009/01/21 きょうの料理レシピ
1395
さけのかす汁
杉本 節子 350 kcal 30分

塩ざけと野菜の具だくさんの汁物です。煮立てすぎないことがコツです。

2010/01/25 きょうの料理レシピ
1122
酒粕のカトルカール
辻󠄀口 博啓 1960 kcal 60分

カトルカールの生地に酒粕(かす)を加えた「和のカトルカール」。酒かすの甘い香りがふんわりと広がります。

2007/04/19 きょうの料理レシピ
893
豚玉(お好み焼き)
佐竹 右季子 410 kcal 20分

おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
862
ばぁばの甘酒
鈴木 登紀子 1480 kcal 10分

牛乳や白ワインが入るのが“登紀子ばぁば”流の甘酒です。

2009/01/21 きょうの料理レシピ
828
かす汁
土井 善晴 1260 kcal 30分

かす汁の土台になるのは、塩ざけならではのうまみとコクです。具がたっぷりなので、おかずになる汁物です。少し煮詰まった翌日もまたおいしいですよ。

2014/01/16 きょうの料理レシピ
810
天かすときゅうりの冷ややっこ
鈴木 薫 160 kcal 5分

サクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。

2009/07/08 きょうの料理レシピ
784
かす汁
神田 裕行 45 kcal 15分

野菜のうまみと酒かすの風味は、魚を使わずに生かしてます。「酒かすペースト」の常備で気軽につくれます!

2010/11/02 きょうの料理レシピ
696
ねぎ焼き(お好み焼き)
佐竹 右季子 420 kcal 25分

青ねぎとソースの香ばしい香りが食欲をそそります。ねぎは、多いかな?というくらいド~ンとのせましょう。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
684
さわらのかす漬け
田村 隆 130 kcal 30分

かす床は、柔らかく戻した酒かすに調味料を練り混ぜるだけ。ボウルとポリ袋で漬けていきます。さけやきんめだいなど好みの切り身でもOKです。

2014/02/18 きょうの料理レシピ
499
酒かすクラッカー
なかしま しほ 35 kcal 40分

まるでチーズが練り込んであるようなコクと香ばしさ。片手でつまんでポリポリ、サクサクが止まりません!焦げやすい生地なので、焼きすぎにはくれぐれもご注意を。

2020/02/25 きょうの料理レシピ
483
黒甘酒
大原 千鶴 100 kcal 5分

酒かすでつくる「黒甘酒」は手軽につくれ、黒砂糖の風みがとてもやさしい。しょうがをきかせて楽しんでください。

2017/01/19 きょうの料理レシピ
474
鶏もも肉のかす漬け
大原 千鶴 680 kcal 20分

かす漬けにすることで風みが増して、肉がしっとりやわらかくなります。

2017/01/19 きょうの料理レシピ
455
豚肉と白いんげんの煮込み
牧野 哲大 3770 kcal 80分

豚の塊肉と白いんげん豆が互いのうまみを吸って、おいしくなります。鍋一つでできる、ボリューム満点のごちそう!

2006/01/16 きょうの料理レシピ
429
豚玉
木地 崇嚴 530 kcal 20分

お好み焼きの定番中の定番。キャベツから水分が出るので、生地づくりは食べる直前に作ります。

2015/08/27 きょうの料理レシピ
428
かぶと豚肉のかす汁
門間 和子 150 kcal 15分

豚バラや干ししいたけ、酒かすの濃厚なうまみをかぶが全部受け止めて、美味この上なしです。

2008/11/13 きょうの料理レシピ
387
素材を生かす おでん
村田 吉弘 550 kcal 50分

冬になると、味のよーくしみたアツアツのおでんが食べたくなるもの。おいしくつくるコツをご紹介します。

2016/12/14 きょうの料理レシピ
375
さけと根菜のかす汁
鈴木 登紀子 160 kcal 25分

根菜たっぷりのほっとする一椀です。

2009/01/21 きょうの料理レシピ
353
白菜と帆立てのあったかスープ
ウー ウェン 120 kcal 10分

帆立ては煮すぎてうまみを逃さないために、すぐに火の通る白菜の葉との組み合わせがおすすめ。白菜の滋味深い味わいが、ジンワリと体にしみわたります。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
348
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