きょうの料理レシピ 2007/12/06(木)

満喫!旬の味 和&洋で白菜・ほうれんそうほうれんそうとじゃこのパスタ のレシピ画像

撮影: ハリー 中西

このレシピをつくった人

笹島 保弘さん

京都のイタリア料理店のシェフ。関西のイタリア料理店数軒で修業した後、京都市内にイタリア料理店を開店。正統派イタリア料理と京都の食材を組み合わせたメニューで人気を博している。

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