きょうの料理レシピ 2002/02/21(木)

菜の花とあさりのみぞれあえ のレシピ画像

撮影: 志民 賢市

このレシピをつくった人

森川 裕之さん

京都にある、老舗割烹料理店の三代目主人。料理教室も主宰して、その技術と味には定評がある。

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NHK「きょうの料理」
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