きょうの料理レシピ 2006/07/06(木)

徹底マスター!豆腐うなぎ豆乳雑炊 のレシピ画像

撮影: 中村 淳

このレシピをつくった人

永山 久夫さん

古代から明治までの食事復元、長寿の村の食生活の調査などを専門とする。西武文理大学客員教授。

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NHK「きょうの料理」
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