きょうの料理レシピ 2002/01/15(火)

じゃがいものグラタン のレシピ画像

撮影: 木村 拓(東京料理写真)

このレシピをつくった人

脇 雅世さん

パリに滞在してフランス料理を学んだ後、帰国。料理学校の国際部ディレクターに就任、現在はテレビ・雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、菓子、和食も得意。三人の娘の母。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介