きょうの料理レシピ 2005/09/27(火)

蒸してヘルシー!中国おかずにらまんじゅう のレシピ画像

撮影: 岡本 真直

このレシピをつくった人

吉岡 勝美さん

大阪の調理師専門学校で、中国料理の教鞭をとる。確かな理論とテクニックに基づき提案する、野菜をたっぷりと使った軽やかなレシピが人気。分かりやすい語り口で、テレビでも活躍している。

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NHK「きょうの料理」
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