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きょうの料理レシピ　2003/09/01（月）

元気回復！“かぼちゃ”のほっこりレシピ　ベスト3かぼちゃの煮物のレシピ画像

撮影: 吉田和行

このレシピをつくった人

柳原一成さん

江戸料理を伝える懐石料理の宗家。東京赤坂で料理教室を主宰。全国各地の郷土料理や伝統行事食に造詣が深い。

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