きょうの料理ビギナーズレシピ 2012/08/06(月)

アジアごはんで夏を乗り切ろう!豚肉と野菜のあえ麺 のレシピ画像

撮影: 野口 健志

このレシピをつくった人

鈴木 珠美さん

東京・西麻布にあるベトナム料理店「kitchen.」のオーナーシェフ。1999年にベトナムへ留学し、現地のシェフや料理研究家に師事する。帰国後、2002年3月に「kitchen.」をオープン。野菜をたっぷり使ったヘルシーなベトナム料理が人気で、お店は連日にぎわっている。

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