ふるさとレシピ
チーズケーキ
【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ
写真: 田中 慶
料理
神田 瞳・美代子
材料
- ・クリームチーズ 250g
- ・生クリーム 200cc
- ・卵 2個
- ・砂糖 80g
- ・小麦粉 大さじ3
- ・レモン汁 大さじ1
つくり方
1
クリームチーズを柔らかくなるまで練り、他の材料と混ぜ合わせ、なめらかな状態になるまでよく混ぜる。
! ポイント
★フードプロセッサーなどを使うと簡単!
2
フライパンの大きさに合わせてクッキングシートを丸く切り、敷き入れる。
3
フライパンに1を流し込む。
4
フタをしてとろ火で約30分加熱する。
全体備考
※レシピ作者からのコメント
孫やみんなが家に集まった時に一緒に作ります。
ふるさとレシピ
2009/02/01
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