ロールキャベツ マスタード風味

・キャベツ （ゆでたもの） 12枚

【タネ】

・たまねぎ 1/2コ

・合いびき肉 240g

・生パン粉 20g

・牛乳 カップ1/5

・ナツメグ 少々

・にんにく （おろす） 1/2かけ分

・卵 1/2コ

・ソーセージ （約10cm長さのもの） 4本

＊小さいものなら8本にして、各2本ずつ入れてもよい。ここではベーコンを使わないので、ソーセージは燻製の香りのあるものがおすすめ

・顆粒チキンスープの素 （中国風） 大さじ2

・白ワイン 160ml

・フレンチマスタード 大さじ4

・パセリ （みじん切り） 適宜

・黒こしょう （粗びき） 適宜

・サラダ油

・塩

・こしょう

・バター