カレーライス

【カレーソース】

・たまねぎ 3コ（600g）

・トマト 1コ（150g）

・にんにく （すりおろす） 40g

・しょうが （すりおろす） 50g

・赤とうがらし （小口切り） 1本分

・小麦粉 大さじ2+1/2

【A】

・カレー粉 大さじ4

・ターメリック 大さじ1/2

・コリアンダーパウダー 大さじ1

・ガラムマサラ 大さじ1/2

・スープ カップ6

＊顆粒スープの素（洋風）大さじ2を湯カップ6で溶いたもの。

・ローリエ 2枚

・トマトケチャップ 大さじ1+1/2

・ウスターソース 小さじ1

・バター 50g

・サラダ油 大さじ2

・鶏もも肉 2枚（500g）

・バジル （生） 正味50g

・カレーソース 全量（約カップ5）

・白ワイン カップ1/4

・ご飯 適量

・福神漬け （市販） 適宜

・酢じょうゆ卵 適宜

・ピクルス 適宜

・塩

・こしょう

・オリーブ油