薬味と一緒にさっぱりとどうぞ！
写真: 野口 健志
講師
野﨑 洋光
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＊1人分
(2人分)
揚げなす2〜3コ分を器に盛り、しょうが・青ねぎ各適量をのせ、しょうゆ少々をかける。
◆こちらのレシピも参考に！◆ 揚げなす
野﨑 洋光さん
日本料理店の総料理長でありながら、つくりやすくて分かりやすい料理教室も主宰。温かい人柄にファンも多い。
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