健康レシピ 2011/04/09(土)

たっぷり野菜スープ

NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!糖尿病 1食で600kcalのフルコース」で放送

たっぷり野菜スープ

撮影: きょうの健康

料理

徳島県医師会

塩分 /0.20 g

 

調理時間 ( 3工程 )

材料

(1人分)

・タマネギ 5g
・パプリカ 5g
・ナガイモ 5g
・マッシュルーム 5g
・トマト 5g
・インゲンマメ 5g
・チキンスープの素 小さじ1/4
・にんにく 1g
・水 カップ1/2

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

タマネギ、パプリカ、ナガイモ、マッシュルーム、トマト、インゲンマメは5mm角に切ります。

2

にんにくはみじん切りし、鍋で焦がさないようにから煎りする。

3

水に野菜、チキンスープの素を入れる。

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