健康レシピ 2010/05/01(土)

野菜いため

こしょうの辛み、ごま油の風味を生かすのがポイントです。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!腎臓病」で放送

野菜いため

撮影: 名医にQ

料理

土屋 勇人

塩分 /0.70 g

*1人分

調理時間 ( 2工程 )

材料

(1人分)

・きゃべつ 70g
・にんじん 10g
・ピーマン 1/4コ
・本しめじ (本しめじ(小)) 1/6コ
・顆粒チキンスープの素 (中国風) 1g
・しょうゆ 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 小さじ1/2

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

フライパンにごま油をひき、野菜を炒める。

2

顆粒チキンスープの素、しょうゆ、こしょうを加え、軽く炒め合わせる。

全体備考

塩分0.7g。

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