きょうの料理レシピ
土佐酢
材料
(つくりやすい分量)
- 【A】
- ・酢 カップ1/2
- ・だし 70ml
- ・うす口しょうゆ 大さじ1強
- ・砂糖 25g
- ・削り節 10g
つくり方
1
【A】を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前に削り節を加えて火を止め、冷めるまでおく。紙タオルを敷いたざるでこす。
全体備考
冷蔵庫で約2週間保存できる。
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きょうの料理レシピ
2010/03/10
すぐトク！
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