ケロスケさんのマイレシピ

クミンがかなりいいアクセントになります！！さっぱりといただけて、これからの季節いいです。大原先生のレシピはほんとどれも美味しくて、よく作っています。

大原先生のレシピはほんと美味しいです！パクチーでなくパセリで、いわしでなくアジで作りましたが、美味しくアレンジもききました！！

すっきり、上品で、柑橘がしっかり香って、非常に美味しいポン酢です！橙と柚子で作りました。柑橘がたくさんあるときに必ず作りたいです。

ものすんごく美味しいです！！！！いろいろなレシピありますが、私はこれが一番美味しいと思ってます！甘酸っぱくて、レモンの香りがしっかりして、大満足でした。

牡蠣がふっくらしていて、しょうががいい感じに効いていて、とても美味しかったです♪味付けは薄味でやさしい感じでした^_^牡蠣が美味しい今、作りたくなるレシピです。

はるみさんのレシピ大好きです。食材の組み合わせや食感のおもしろさにいつも驚かされます。ふっくらしたカキと歯ごたえのあるごぼう、ふわふわで甘みのある卵がほんとに合います。美味しかったです！

「スパイスの香りが鼻をくすぐる大人のシフォンケーキ」というのがほんとにその通りでした！！スパイスの量が多く、少し減らしましたが十分に香りがします。オールスパイスがなかったので、チャイ用のミックススパイスを使いました。このケーキのために買っておいたキャラウェイシードも入れて、焼いてる最中からいい香り！キャラウェイシードは癖があるかなぁと思いましたが、後味さわやかで、美味しいとみんな言ってくれました。

肉団子のれんこんが良い食感を出していて美味しいです。大根もお出汁を吸って味しみしみ、肉団子からいい味が出て、おつゆもとってもうまいですよ。

ずっと作りたいと思っていたレシピ。非常に美味しかったです！！冷やしても真ん中がへこみませんでしたが、味、食感ともに最高です。一晩寝かせ美味しく食べて、残りは冷凍しました。冷凍できるというのもいいですね。

衣さくさく！中はふっくら～！！！とても美味しかったです！！衣の２度付けかぁ、と少し疑ってしまって申し訳なかったです、笑 しっかりした衣のおかげで、中のカキがふっくらしたまま固くならずに揚がりました！騙されたと思って作ってもらいたい逸品です。

甘酢あんがとっても美味しかったです！もっとたくさんお野菜揚げれば良かったと思いました。根菜揚げると美味しいですね！

鯛ではなく鮭ですが、たれと作り方を参考に作りました。簡単なのに上品なお味で非常に美味しかったです！！

味しみしみ！！味付けはシンプルながら、非常に上品で美味しいです。大原先生のレシピは調味料少ないですが、お出汁が効いているので味わい深いです。

ほんとに美味しかったです！！夫は「これは殿堂入りだ！」と言っていました。ガーゼで挟んでいるので、一般的な粕漬けよりは焦げづらく、照り焼きのような仕上がりになりました。酒粕の旨味はしっかりお肉にしみていて、いやぁ～、うまかったです～。

美味しくてリピです。あっという間にできるし、野菜もたくさん食べれます。ラー油と一味でピリ辛なのも美味しいです！今回は豆苗の代わりに京水菜にしました。水菜も合います。

紫いもで作りました。甘みははちみつ大さじ１だけですが、やさしい味で美味しいです！ 卵白つけてごまをまぶすだけなので簡単でした！

ゆずみそそのものがとっても美味しいです。 初めての鰆、初めての白味噌でしたが、ふっくら焼けて、白味噌の香ばしさと甘みも加わり、柚子の香りもして、大変美味しくいただきました。 今日の献立はオール大原千鶴先生レシピです。

作ってみたいと思っていたレシピ！宇和島レモンをいただいたので早速作りました。みなさんのコメントでレモンが沈むとのことだったので、ホイルかぶせて２０分後に後のせしてみました。レモンは沈まずに済みましたが、レモンをのせていない中央だけ焼け、周りが焼き色なかったので長めに焼いたら、生地が少し固くなってしまいました。中央の膨らみももう少しほしかったので、次回の課題です。