Mariagratiaさんのマイレシピ

サッパリ、美味しかったです。梅肉でも3歳児も食べてくれました。単純な酢より、フルーティーで良かったです。沢山食べられるので、食べ応えある副菜になりました。見た目も綺麗で、おもてなしにも使えそうです。

生姜が効いて、サッパリでした。 太めのきゅうり2本ならば、塩味も砂糖もバッチリでした。生姜は好きなので、増やしてしまいました。 お寿司の付け合わせに作りましたが、とても合いました。お寿司もすすみ、美味しかったです。

良く火を通したバルサミコ酢がフルーティーで、手軽に出来たとは思えない味わいでした。ニンニクがまた大切な気がします。 付け合わせは長芋スライスと玉ねぎ、どちらもバルサミコ酢にあいました。 バルサミコ酢はフライパンに入れて、酸味を飛ばすように沸かして絡めました。真っ黒ですが、とても美味しかったです。

ヒジキの他にタアサイも足して作りました。 ニンニクでヒジキの磯臭さはなく、沢山のヒジキが食べられました。ショートパスタに絡んで食べやすかったです。 3歳児も夫もよく食べてくれました。身体に良いし美味しかったです。

下味の生姜とニンニクが効いて、美味しかったです。片栗粉をラフに混ぜたのがザクザクの食感になり、カリカリになるのが良かったです。 定番の唐揚げ、という味でした。幼稚園のお弁当にも使いたいです。

メープルシロップではなくメープルシュガーでキャラメリゼするように作りました。さつまいもはレンジで加熱して、バターとメープルシュガーで香ばしく。 生地はバターではなくグレープシードオイルにして、フライパンにアルミカップに入れて並べて蒸しました。 さつまいももパサつかず、生地に馴染みしっとり。高級パン屋さんの蒸しパンみたいですが、簡単で、3歳児もよく食べました。甘さを控えたら、離乳食がすすんできた子供にも良さそうです。

あられと出汁が効いて、余りタアサイの癖のようなものは気になりませんでした。たまたま、あられがあったけど、香ばしく良い出汁でした。 生クリームでなくて多めに牛乳をいれましたが、美味しかったです。3歳児は気になるようで、炒めたタアサイは食べますがスープは残していました。食感かな？と思います。

ゴボウが隠れているのに歯応えあり、とても美味しかったです。白菜も少しシャキシャキ、アッサリ。思っていたよりアッサリで、沢山食べられました。 市販のトマトソースをつかいましたが、ソースを足した方が具材の馴染みが良くなって美味しくなりました。3歳児もよく食べてくれました。

マヨネーズにしました。 トロトロ、時間が経つとオムレツみたいに予熱で固まりました。個人的にはオムレツ位が好きなので、美味しいしふわふわで美味しかったです。 手早くオシャレで美味しい昼ごはんになりました。

3歳児の為に豆板醤は抜いて作りました。倍量で、3倍の時間レンジ加熱しました。 よく火を通さないと粉っぽいのですが、通るとお肉が柔らかくて美味しかったです。アッサリの長芋と甘辛なお肉でご飯が進みます。 レンジ加熱で済むのも良く、放置でできて良かったです。お弁当でも美味しいと思います。

市販の麺つゆですが、お昼御飯に作りました。 卵もまろやか、三つ葉はほうれん草に替えて3歳児も食べられるようにしました。 温まるし、ツユが絡むし、美味しかったです。美味しいツユなら、なお絡んで美味しいのでしょう。お腹にもたまるし、サッパリですし、良かったです。3歳児のお気に入りでした。

晩御飯にしました。軸の部分も炒めて、葉も少し煮込んで、トロトロしてからチーズを焼く為にトースターで焼きました。にんじんも追加しました。 3歳児もソーセージと野菜を食べて、お腹いっぱいになっていました。ソーセージの出汁で野菜が食べやすいようです。助かります。寒い時に美味しかったです。

この分量を、大人2人と3歳児で食べきってしまうほど美味しかったです。 お餅が溶けてどうしようかと思いましたが、トロミとなり、蓄熱と味の絡みが良かったです。 豚肉にシッカリ塩味をつけて、塩豚っぽい味になっていたのも美味しかったです。 暖かいし、すぐにできるし、助かりました。お餅がお餅らしく食べたい人は、もう少し後に入れた方が良いかと思います。

ショートパスタで作りました。昆布ダシは顆粒で塩分がないものを使いました。 確かに、昆布ダシとシラスの旨味と塩味で十分美味しかったです。ニンニクの多さも香りになり、薄味とは思いませんでした。 3歳児もほうれん草もよく食べてくれて、気軽に栄養たっぷりで良かったです。

バター醤油が美味しかったです。 バター控えめで炒めて、最後に香りのバターを足しました。3歳児の為に、ブロッコリーとカリフラワー、コーンを足しました。少し冷めた頃に味がしみて、とても美味しかったです。何より手軽でした。具材を足すと少し水っぽくなるので、煮詰めた方が良い感じでした。

御飯が進んで美味しかったです。 大根も歯応えよく、牛肉は安定の甘辛。大根の葉っぱがなくて寂しかったので九条葱をして加えました。良い感じでアクセントになり、とても美味しかったです。 ボリュームもあり、嫌いな人がいないのではないかという味も良かったです。冷めてもお肉の脂が少し固まった気がしますが、美味しかったです。お弁当にも良いと思いました。

少し塩辛いかな？でも、サッパリ。少し絞ってみたら、塩辛さも薄れました。パリパリ美味しかったです。

レンジで完全に火が通って柔らかくなったものを、煮ました。でも、甘辛が絡むのものを早く、煮くずれもなく美味しかったです。定番の甘辛で、とても安心する味でした。剥くのは簡単だし、出汁が効いた甘辛は美味しいし、放置でできるのでお弁当にも良いと思いました。

暖まるものが食べたくて作りました。 切って煮るだけ、とても手早くできました。 ゴボウと鶏肉は完璧な組み合わせですが、3歳児は高野豆腐、夫はコンニャクが美味しいとのこと。 ネギとゴボウを増やし、味は大さじ半分づつ足しました。じんわり美味しかったです。 3歳児がいるのでセリは入れず、食べる際に柚子胡椒をつけてらとても美味しかったです。

ネギの味が油でよく引き出されて、醤油だけなのに複雑な美味しさでとても良かったです。3歳児が卵を割って、あっと言う間でした。甘くて美味しかったです。 御飯にもよく合うし、手早く出来るのが本当に助かりました。