美味しかったですが、ドレッシングの乳化が今一つだったので（私のミスです）、少し油っぽくなってしまいました。乳化は結構時間がかかるので、全ての下ごしらえの前にするのが一番安心かもしれません。
2008/08/23
ホワイトソースが硬めに仕上がってしまったので（私のミスです）、ポッテリした感じになってしまいましたが美味しかったです。余ったタネを小分けにして冷凍しました。クリームコロッケにしてお弁当に使えるかなと思います。
2008/08/20
みょうがを入れるだけで想像以上にサッパリ感が出て美味しかったです。（生のもずくを使った味噌汁は、ご飯にかけて食べると美味しいと思います。冷や汁風でも良いと思います。）
2008/08/14
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