記事一覧
2020年11月30日(月)~12月2日(水)に、番組で放送されたレシピをご紹介します!
2020/12/03
今が旬の「里芋」。扱いが面倒という方におすすめなのが「レンチン里芋」です。皮がツルンとむける上、ストック出来るので、おかずづくりにも重宝しますよ。
2020/11/30
煮ても揚げてもおいしい食材「れんこん」、調理方法は多岐に渡ります。今回は調理方法別に、初心者から上級者まで楽しめるビギナーレシピを集めました。
2020/11/25
栄養満点な「春菊」。免疫力アップに効果的な「β-カロテン」の含有量は、ほうれんそうや小松菜をしのぐほど。今回は鍋物以外の活用法を紹介します。
2020/11/23
長野県在住の料理研究家、横山タカ子さん。 信州ならではの「保存食」をはじめ、長野の郷土料理をアレンジしたおかずなど、合わせて8品を紹介します。
2020/11/20
旬を迎えた「白菜」。丸ごと買った方がお得だけれど、場所もとるし食べきれないかも…「塩もみ白菜」にすれば、かさが減るので保存の場所もとらない上、たっぷり食べられる
2020/11/13