2022/09/27 ごはんレシピまとめ保存食・常備菜

新米の季節♪おかわり必至の「ご飯のお供」10選

「新米」が出回り始めましたね。
今回は、白いご飯のおいしさを引き立ててくれる「ご飯のお供」を10品紹介します。
大満足＆おかわり間違いなしですよ♪

新米の季節♪おかわり必至の「ご飯のお供」10選

さばそぼろたっぷりごぼう入り

さばそぼろたっぷりごぼう入り

栗原はるみ

野菜たっぷりのさばそぼろに、ごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。

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きのこのつくだ煮

きのこのつくだ煮

水やだしを加えず、きのこから出る水分だけで甘辛く煮詰めます。多めにつくっておくと、ご飯のお供に重宝します。

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万能そぼろ

万能そぼろ

小田真規子

フライパンで炒めてつくる簡単そぼろ。調味料を加えるタイミングが、おいしく仕上げる決め手です。

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切り干し大根と豚ひき肉の炒め煮

切り干し大根と豚ひき肉の炒め煮

甘辛味でご飯のお供にぴったり。冷蔵庫に常備したい一品です。

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しらすの香味醤

しらすの香味醤

ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなるしらすの常備菜。しらすとみそのうまみ、香味野菜の香りで、やみつきになること間違いなし！

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キャベツそぼろ

キャベツそぼろ

お好み焼きの具材を刻んで、そぼろ状のおかずにアレンジ！コロコロの長芋がアクセントになり、ご飯がすすみます。

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ミックスなめたけ

ミックスなめたけ

ストックの王道、「なめたけ」。えのきだけでつくるのが一般的ですが、ミックスきのこにして、おいしさアップ。甘辛い味が、ご飯によく合います。

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たらこにんじんふりかけ

たらこにんじんふりかけ

ご飯がすすむ、手づくりのふりかけです。

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豚みそ

豚みそ

ご飯にもお酒にも相性バツグンの豚みそです。常備菜として冷蔵庫に入れておけば、時短おかずの調味料にも。

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イクラのしょうゆ漬け

イクラのしょうゆ漬け

小林まさる

自家製イクラ漬けは、たくさんできるし、なによりおいしい！お酒にもご飯にも合う、しょうゆ漬けです。

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