できたてはやっぱり格別！ おうちdeフライの技 ４選

ボリュームのあるものが欲しいとき、無性に食べたくなるものと言えば、フライ。買ってくるのもいいけれど、できたての熱々、サクサクはやっぱり格別ですよね。そんなおうちフライですが、イマイチおいしく仕上がらないとか、ちょっと面倒と思っているという声も。そんなお悩みを解消する、ちょっとしたコツをご紹介します！

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えびフライ

子どもから大人まで幅広く愛されるえびフライ。冷凍えびでも中身はプリッと柔らかく、衣はサクサクに仕上がる「至福のえびフライ」をご紹介します。

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肉巻きれんこんフライ

薄切り肉で巻いて、れんこんのシャキシャキ感を生かします。明太子の辛みがきいたソースで更においしい。

2014/11/26 きょうの料理レシピ

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ワンタッチ衣のさけフライ

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2005/06/27 きょうの料理レシピ

髙城 順子 190kcal 25分 白身魚、レタス、たまねぎ、パセリ、サラダ油、他

オーブンで白身魚のフライ

ヨーグルトソースでさっぱりといただきます。たいやたらでつくってもおいしい。

2008/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ

ご紹介したテクニックは、どれも簡単に取り入れられるものばかり。おかずに、ビールのお供に、お好みの具材で、自家製ならではの揚げたてをご堪能あれ！