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から揚げ のレシピ一覧55

鶏の唐揚げは、みんなが大好きな人気メニュー。鶏もも肉、鶏胸肉、鶏手羽肉、ささみなど、どの部位を使っても美味しい唐揚げがつくれます。毎日のおかずにもお弁当にもピッタリ。表面はカリッと中はふっくらジューシーな唐揚げをつくるコツをお伝えします。下味をつけた唐揚げ、衣を工夫した唐揚げ、香味だれをかけて食べる唐揚げなど、いつもの唐揚げとはひと味違った唐揚げレシピも満載です。油で揚げないヘルシー唐揚げのつくり方も紹介します。

から揚げのおすすめレシピ

脇 雅世 330 kcal 30分 (8工程)
鶏もも肉 塩 バジルの葉 小麦粉 レモン こしょう 揚げ油

鶏肉のおいしさをじっくりと味わえる基本のから揚げ。ベタッとならないよう、小麦粉は揚げる直前に。

2006/10/02 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 41 〜55 品を表示 / 全55品
鶏の二色から揚げ
村田 吉弘 390 kcal 30分 (5工程)
鶏もも肉 白ごま 青のり粉 かたくり粉 揚げ油

鶏肉にごまと青のりをまぶして揚げる、変わり揚げです。卵入りの下味をもみ込むと、ふんわりと仕上がります。

2007/10/17 きょうの料理レシピ |
48
鶏のから揚げ 農園風
本多 京子 194 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 れんこん にんじん サニーレタス レモン 塩 こしょう 小麦粉 他

定番おかずでヘルシーダイエット!適度な脂肪と弾力のあるもも肉がおいしい鶏のから揚げ。野菜の素揚げを組み合わせて、満足感を保ち、肉の量を抑えます。

2007/07/09 きょうの料理レシピ |
47
鶏のから揚げ弁当
小田 真規子 780 kcal 15分* (6工程)

から揚げはお弁当の定番おかず。卵たっぷりの衣をつければ、コクがあって柔らかジューシーな仕上がりに!ホクホクのかぼちゃはカレー粉でパンチを効かせます。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
41
鶏肉のから揚げのさっぱり酢じょうゆ
高城 順子 320 kcal 5分 (3工程)
鶏肉のから揚げ 細ねぎ 酢 しょうゆ 砂糖

アツアツのから揚げにソースをジュッとかけて。さっぱりとした酢じょうゆ、ビールにもおすすめです。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
41
鶏のから揚げ
河野 雅子 460 kcal 15分* (5工程)
鶏もも肉 レモン ラディッシュ かたくり粉 小麦粉 サラダ油

しょうゆベースの下味をしっかりつけた人気のから揚げです。かたくり粉と小麦粉を混ぜてつけると衣がはがれにくく、カリッとした仕上がりに。

2016/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
揚げないから揚げ
島本 薫 190 kcal 35分* (5工程)
鶏もも肉 コーンミール レモン

から揚げにはやっぱりもも肉。油で揚げなくても、表面はカリッと、中はジューシー!

2014/07/07 きょうの料理レシピ |
35
鶏肉のから揚げのケチャップあん
高城 順子 350 kcal 5分 (2工程)
鶏肉のから揚げ 水 顆粒チキンスープの素 トマトケチャップ しょうゆ 酒 砂糖 他

温めた鶏肉のから揚げにあんをからめて、中国風のおかずに仕上げます。合わせ調味料の配合が絶妙。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
28
鶏肉のから揚げの卵とじ丼
高城 順子 670 kcal 10分 (3工程)
鶏肉のから揚げ 卵 ねぎ ご飯

フライパンに煮汁、ねぎ、から揚げを入れて煮て、卵でとじれば完成!試す価値ありのお手軽な一品。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
27
鶏のから揚げ マヨソースあえ
小田 真規子 700 kcal 30分 (3工程)
鶏もも肉 小麦粉 かたくり粉 サラダ油 トマト サニーレタス

カリカリの塩から揚げを、マヨネーズベースのまろやかなソースであえましょう。はちみつのコクと粒マスタードのマイルドな辛みで、あとを引くおいしさです!

2012/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26
鶏の丸ごとから揚げ ピリ辛ソース
小田 真規子 630 kcal 30分 (3工程)
鶏もも肉 小麦粉 かたくり粉 サラダ油 グリーンリーフ

鶏肉を切らずに丸ごと豪快に揚げ、野菜たっぷりのソースをかけましょう。カリカリの衣にソースがジュワッとなじみ、さっぱり感も楽しめるから揚げです。

2012/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
20
鶏肉のから揚げのラー油マヨネーズあえ
高城 順子 390 kcal 5分 (3工程)
鶏肉のから揚げ レタス マヨネーズ ラー油

ピリ辛味がおいしい! 鶏肉のから揚げは、一度温めてからあえると、ふっくらと仕上がります。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
20
鶏肉のから揚げのおろし煮
高城 順子 370 kcal 10分 (2工程)
鶏肉のから揚げ 大根 めんつゆ

たっぷりの大根おろしを加えて、サッとひと煮。から揚げをさっぱりといただけるメニューです。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
16
鶏肉とごぼうのから揚げ
島田 哲也 440 kcal 15分 (2工程)
鶏もも肉 ごぼう レタス かたくり粉 揚げ油 チーズこしょうマヨネーズ

ジューシーな鶏肉のから揚げと濃厚なソースで相性抜群です。ごぼうの香ばしさもいいアクセントになります。

2011/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
鶏肉のから揚げのおろし煮
高城 順子 370 kcal 10分 (3工程)
大根 大根の葉 鶏肉のから揚げ めんつゆ

市販のから揚げでお手軽&スピーディー。豚カツやコロッケでつくっても、おいしい

2010/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
11
から揚げすしサラダ
島田 まき 650 kcal 15分 (2工程)
ミニトマト オクラ 鶏のから揚げ レタス

晩ごはんのおかずが鶏のから揚げなら、多めに揚げ、レモンドレッシングとすし飯でさっぱりとジャーランチに変身させてみましょう。

2015/07/21 きょうの料理レシピ |
4