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グラタン のレシピ一覧128

ホワイトソースにマカロニやえび、玉ねぎやマッシュルームをまぜて、チーズをかけてオーブンで焼き上げてつくるグラタンは、みんな大好きな洋食メニュー。ホワイトソースにあわせる食材は、季節の野菜や魚介類、鶏肉、豚肉、牛肉、ハムやソーセージなどの加工肉でもOK。いろいろな材料を、ホワイトソースの優しい味がまとめてくれます。丁寧にホワイトソースを手づくりするレシピから、ホワイトソースのかわりにマヨネーズやクリームコーンを使った簡単グラタンレシピも紹介します。

グラタンのおすすめレシピ

熊谷 喜八 670 kcal 25分 (4工程)
帆立て貝柱 かき えび ゆでだこの足 さけ パルメザンチーズ 塩 こしょう

マイルドな酸味で、ほんのりとスパイシー。ホワイトソースを使わないので簡単にできるシーフードグラタンです。

2006/12/20 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 121 〜128 品を表示 / 全128品
しめじと蒸し帆立てのグラタン
高城 順子 460 kcal 30分 (4工程)
しめじ 蒸し帆立て たまねぎ ピザ用チーズ バター 小麦粉 塩 こしょう 他

クリーミーでコクのあるソースが、しめじのうまみを引き立てます。帆立ての上品な味もよく合います。

2008/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
23
鮭とブロッコリーのグラタン
高城 順子 300 kcal 25分 (3工程)
生ざけ ブロッコリー 塩 こしょう 小麦粉 バター

ヨーグルトとマヨネーズで、簡単にソースをつくります。あっさり味がほどよい鮭(さけ)のグラタンです。

2008/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
23
マグロッケのグラタン
平野 レミ 250 kcal 15分 (3工程)
れんこんマグロッケ トマト ピザ用チーズ パセリ 黒こしょう

れんこんマグロッケにトマトとチーズをのせて焼くだけの簡単アレンジ!1つのマグロッケが2人分のボリュームおかずに。

2010/11/16 きょうの料理レシピ |
20
赤のマカロニグラタン
川上 文代 490 kcal 30分* (6工程)
マカロニ 塩ざけ かぶ たまねぎ にんにく 赤とうがらし 白ワイン 他

市販の野菜ジュースを使った、鮮やかな赤い色のグラタンです。マカロニの穴の中までソースがしっかりと入るコツを覚えておいしく仕上げましょう。

2012/01/31 きょうの料理レシピ |
19
ハムとコーンのパスタグラタン
高城 順子 310 kcal 25分 (3工程)
ゆでて残ったパスタ ハム コーン トマトソース ピザ用チーズ サラダ油 塩 他

ソースがなじんだパスタ、アツアツに溶けたチーズが絶品の味。おなか大満足のメニューです。

2009/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
18
干しねぎと白身魚のグラタン
前沢 リカ 530 kcal 40分* (4工程)
干しねぎ 白身魚 マカロニ にんにく ピザ用チーズ パン粉 塩 オリーブ油 酒

グラタンソースの中でも、シャッキリ歯ごたえの干し野菜は存在感を失いません。ねぎのやさしい甘みを堪能(たんのう)しましょう。

2013/02/19 きょうの料理レシピ |
16
もちグラタン
タッパーウェア
切り餅 ミックスチーズ あおさ

2012/12/20 スペシャルレシピ |
14
カルシウムたっぷり エビマカロニグラタン
ながい かよ
マカロニ ブロッコリー むきえび 玉ねぎ マッシュルーム 低脂肪牛乳 薄力粉 他

生クリームやバターを使わず、低脂肪牛乳とパルメザンチーズを使うことでエネルギーを抑えつつ、カルシウムがたっぷりとれます。 NHK「名医にQ:生活徹底改善術 あなたの疑問に答えます!」で放送

2012/03/10 健康レシピ |
10
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NHK「きょうの料理」
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