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ヨーグルト のレシピ一覧107

そのまま食べても、ジャムやはちみつをかけていただいても美味しいヨーグルト。デザートとして食べるイメージがあるヨーグルトですが、サラダのドレッシングにしたり、肉や魚の下味をつけたり、おかず料理にも大活躍する乳製品なのです。チキンカレーやグラタンなどの洋食はもちろん、味噌汁や漬物などの和食にヨーグルトを活用するレシピを紹介します。乳酸菌のパワーをかりて、食材の美味しさと旨みを引き出したメニュー満載です。

ヨーグルトのおすすめレシピ

加藤 美由紀 130kcal 10分(4工程)
ゆでだこ ミニトマト 春菊 しめじ にんじん 水きりヨーグルト 塩

2003/10/22 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全107品
さつまいものヨーグルトサラダ
杵島 直美 300 kcal 20分
さつまいも きゅうり 塩 黒こしょう

ほっくりゆでたさつまいもときゅうりの食感が好対照でおいしい。ほどよい酸味も食欲をそそるサラダです。

2014/11/27 きょうの料理レシピ
83
フルーツヨーグルトムース
村田 裕子 76 kcal 10分
ゼリーの素 プレーンヨーグルト 卵白 砂糖 ミント

ダイエットおやつはフルーツとヨーグルト。市販の素で手軽にできます。

2003/07/08 きょうの料理レシピ
79
はちみつヨーグルトらっきょう
ほりえ さわこ
らっきょう

ヨーグルトが、らっきょう独特の香りをマイルドにするので、らっきょうが苦手という方もぜひ。

2007/06/12 きょうの料理レシピ
69
ちぎりレタスのヨーグルトサラダ
脇 雅世 160 kcal 3分
レタス マヨネーズ プレーンヨーグルト すりごま 砂糖 塩

【スピード5分ランチ】ヨーグルトの酸味とごまのコクが好相性なサラダ。火を使わないので簡単です。

2011/08/09 きょうの料理レシピ
64
鶏のヨーグルトみそマリネ
ワタナベ マキ 300 kcal 20分
鶏むね肉 ピーマン かぼちゃ たまねぎ 七味とうがらし 砂糖 ごま油

ヨーグルト入りマリネ液の効果でむね肉がいつもよりしっとり!肉も野菜も焼き目をつけたら、みその香りが引き立ちます。

2016/07/12 きょうの料理レシピ
62
水きりヨーグルト
井澤 由美子
プレーンヨーグルト

ヨーグルトを水きりすると、酸味がやわらぎ、ぽってり濃厚に。適度に水分が抜けるので、料理やお菓子に使いやすく、マヨネーズなどの代わりにも。

2016/01/19 きょうの料理レシピ
61
野菜たっぷり たこのヨーグルトサラダ
加藤 美由紀 130 kcal 10分
ゆでだこ ミニトマト 春菊 しめじ にんじん 水きりヨーグルト 塩

2003/10/22 きょうの料理レシピ
59
黄桃のヨーグルトグラタン
高城 順子 190 kcal 15分
プレーンヨーグルト 黄桃 砂糖 かたくり粉 バター

ヨーグルトをフルーツグラタンのソースに使って、簡単おいしい。生のいちごやキウイでつくってもよし。

2008/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
58
果物のサラダ ヨーグルトソース
片岡 護 108 kcal
ヨーグルト レモン汁 はちみつ グラニュー糖 ミントの葉

食物繊維たっぷりの夏のレシピ。デザートでも食物繊維量をアップ。 NHK「きょうの健康:食で健康 見直そう!食物繊維のちから」で放送

2013/06/20 健康レシピ
55
フルーツヨーグルトかん
舘野 雄二 129 kcal
いちご キウイ バナナ はちみつ レモン汁 プレーンヨーグルト 生クリーム 他

デザートに乳製品をとり入れるなどの工夫で、手軽にバランス食を作ってみましょう。 NHK「きょうの健康:食で健康 バランス食の基本の「き」」で放送

2012/04/19 健康レシピ
54
ヨーグルトサラダチキンの香味だれ
市瀬 悦子 270 kcal 10分
ヨーグルトサラダチキン 新たまねぎ 青じそ

ヨーグルトサラダチキンとみずみずしい新たまねぎは相性抜群!オードブルにもピッタリな、華やかな一品です。

2017/04/12 きょうの料理レシピ
53
ブロッコリーのヨーグルトドレッシング
小田 真規子 40 kcal 10分
ブロッコリー 塩

緑色のブロッコリーに真っ白なにんにく風味のまろやかドレッシングをかけて。

2011/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
51
ヨーグルトサラダ
本谷 洋子 120 kcal 5分
きゅうり セロリ バナナ レモン汁 ミニトマト レタス 塩

バナナと野菜にヨーグルト風味のソースをかけた、デザート感覚のサラダです。

2004/08/31 きょうの料理レシピ
47
フレンチトースト ヨーグルト添え
荻野 伸也 560 kcal 15分
食パン バター プレーンヨーグルト 好みのジャム

卵液に味をつけずに焼けば、アレンジが自在!水けをきったヨーグルトをかけると、爽やかなおいしさに変身します。

2015/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
ヨーグルトクリームのきんかんシロップがけ
SHIORI
生クリーム 砂糖 ヨーグルト きんかんシロップ

泡立てた生クリームをプレーンヨーグルトと混ぜて一晩水切りするだけで、口当たりの軽いさわやかなクリームに。 きんかんシロップの甘味を加えればチーズケーキのようなリッチな味わいです。

2015/12/15 スペシャルレシピ
46
ヨーグルト実験!
枝元 なほみ 240 kcal 10分
プレーンヨーグルト

理科の実験のように、いろいろと試しながら、オリジナルのヨーグルトミックスをつくってみましょう。

2007/04/30 きょうの料理レシピ
46
春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し
市瀬 悦子 300 kcal 10分
ヨーグルトサラダチキン 春キャベツ にら 黒こしょう

柔らかい春キャベツをサッと蒸し、ヨーグルトサラダチキンと合わせれば、ボリュームたっぷりなメインのおかずに。ピリ辛の韓国風のたれが、淡白なむね肉とよく合います。

2017/04/12 きょうの料理レシピ
44
ヨーグルトみそソース
瀬戸口 しおり 220 kcal 5分
プレーンヨーグルト みそ 白みそ

和風仕立てのヨーグルトソース。みそは2種類にすると味に深みが出ます。

2009/01/20 きょうの料理レシピ
44
ヨーグルトスープの野菜畑
落合 務 118 kcal 10分
プレーンヨーグルト 大根 かぶ なす さつまいも はちみつ バルサミコ酢 他

はちみつ入りと、バルサミコ風味の2色の味わいのヨーグルトに、ゆで野菜を浮かべた「免疫力強化」デザートです。

2011/11/08 きょうの料理レシピ
43
水きりヨーグルトのサラダ
堀江 ひろ子 220 kcal 20分
プレーンヨーグルト かぼちゃ ベーコン きゅうり ミニトマト 削り節 塩 他

水きりヨーグルトは、新聞紙を利用すればあっという間にできます。しょうゆとヨーグルトの意外な組み合わせがおいしい!

2017/07/04 きょうの料理レシピ
41

NHK「きょうの料理」
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