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ヨーグルト のレシピ一覧107

そのまま食べても、ジャムやはちみつをかけていただいても美味しいヨーグルト。デザートとして食べるイメージがあるヨーグルトですが、サラダのドレッシングにしたり、肉や魚の下味をつけたり、おかず料理にも大活躍する乳製品なのです。チキンカレーやグラタンなどの洋食はもちろん、味噌汁や漬物などの和食にヨーグルトを活用するレシピを紹介します。乳酸菌のパワーをかりて、食材の美味しさと旨みを引き出したメニュー満載です。

ヨーグルトのおすすめレシピ

加藤 美由紀 130kcal 10分(4工程)
ゆでだこ ミニトマト 春菊 しめじ にんじん 水きりヨーグルト 塩

2003/10/22 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全107品
ヨーグルトのグラスサラダ
平山 由香 130 kcal 15分
フルーツトマト アボカド レモン汁 バジル 塩

2005/07/07 きょうの料理レシピ
152
つぶつぶパイナップルヨーグルトアイスキャンデー
荻田 尚子 70 kcal 10分
パイナップル プレーンヨーグルト 砂糖

型に入れて冷やし固めるだけのアイスキャンデー。好きな形の製氷皿やキャンデー型で。

2010/07/20 きょうの料理レシピ
151
大豆とキドニービーンズのヨーグルトサラダ
竹内 冨貴子 253 kcal 15分
大豆 キドニービーンズ むきえび アボカド たまねぎ 酒 塩

キドニービーンズは抗酸化物質のポリフェノールを含みます。ビタミンEの豊富なアボカドを合わせサラダにしました。

2004/07/07 きょうの料理レシピ
136
ブルーベリーのヨーグルトドリンク
大宮 勝雄 180 kcal 5分
プレーンヨーグルト ブルーベリー 牛乳 ガムシロップ キルシュ 生クリーム 他

酸味があり、のど越しも良い、さわやかなドリンクです。

2004/08/10 きょうの料理レシピ
135
荻野さんの自家製ヨーグルト
荻野 恭子 730 kcal 10分
プレーンヨーグルト 牛乳

市販のヨーグルトと牛乳で、手軽に自家製ヨーグルトをつくりませんか?

2013/10/22 きょうの料理レシピ
134
ヨーグルトの ブルーベリーレアチーズ風
信太 康代 390 kcal 50分
ブルーベリージャム キルシュ グラハムクラッカー シナモンパウダー バター 他

ムース生地にクリームチーズを加えてレアチーズ風に。ブルーベリーソースをマーブル状に飾って、華やかに仕上げましょう。

2009/07/21 きょうの料理レシピ
128
チキン南蛮のヨーグルトタルタル
鮫島 正樹 370 kcal 30分
鶏むね肉 なす 赤とうがらし 塩 こしょう サラダ油 小麦粉

タルタルソースたっぷりのチキン南蛮も、ヨーグルトを使えばぐっと軽やかに。鶏むね肉はヨーグルトでマリネして、しっとりジューシー。揚げずに焼いて、さっぱりといただきます。

2016/10/04 きょうの料理レシピ
126
カレーヨーグルト焼き
尾身 奈美枝 250 kcal 25分
豚こま切れ肉 グリーンアスパラガス ミニトマト 塩 酒

豚こま肉をタンドリーチキン風にした、食欲をそそる香ばしい香りの一品です。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
115
かじきのヨーグルトタルタル
村田 裕子 240 kcal 20分
かじき エリンギ ごぼう なす ミニトマト オリーブ油 塩 こしょう

余分な油を落としてくれるグリルは、ダイエットに大活躍。ヨーグルトを使ったタルタルソースで、さわやかに仕上げます。

2003/07/08 きょうの料理レシピ
106
キウイヨーグルトドリンク
高城 順子 260 kcal 5分
キウイ プレーンヨーグルト 牛乳 レモン汁 はちみつ

ビタミンCが、たっぷり。朝食におすすめ。

2007/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
104
ヨーグルトトライフル
門倉 多仁亜 120 kcal 10分
プレーンヨーグルト はちみつ いちご バナナ カステラ

カステラ、果物、ヨーグルトを層にしたデザートです。すぐに食べても、時間をおいて味をなじませても楽しめます。

2009/03/03 きょうの料理レシピ
101
ブルーベリーフローズンヨーグルト
高城 順子 540 kcal 15分
プレーンヨーグルト 粉ゼラチン 砂糖 ブルーベリージャム

ジャムを使って、おいしく手抜き。口の中にフルーティーな甘酸っぱい余韻が残るレシピです。

2008/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
100
ほうれんそうの黄身ヨーグルトかけ
野崎 洋光 50 kcal 10分
ほうれんそう

青菜にしょうゆジャブジャブ、はもう卒業。やさしい合わせだれでいただきましょう。

2003/02/04 きょうの料理レシピ
99
甘酒ヨーグルトアイス
濱田 美里 5 kcal 5分
甘酒 プレーンヨーグルト

発酵食品同士の絶妙なおいしさです。混ぜあわせて、好みの形の製氷皿で凍らせるだけ!

2013/07/17 きょうの料理レシピ
96
ヨーグルトゼリーアプリコットジャムかけ
高城 順子 160 kcal 10分
プレーンヨーグルト 粉ゼラチン 牛乳 砂糖 アプリコットジャム

ヨーグルトにミルクを加えて、マイルドな味わいに仕上げました。ジャムは好みのものでOK。

2008/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
減塩 ヨーグルトソース
鮫島 正樹 20 kcal 5分
プレーンヨーグルト にんにく すりごま クミンパウダー 塩 こしょう

ヨーグルトに、にんにくとごま、クミンの香りを添えた個性的なソースです。

2010/02/03 きょうの料理レシピ
86
ヨーグルトハーブソース
瀬戸口 しおり 160 kcal 5分
プレーンヨーグルト ディル、パセリ、バジル 塩

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

2009/01/20 きょうの料理レシピ
86
水きりヨーグルトのジャム添え
いがらし ろみ
プレーンヨーグルト りんごとオレンジのジャム

リンゴとオレンジのジャムを使って。

2005/10/20 きょうの料理レシピ
84
ヨーグルトココアバナナ
舘野 鏡子 120 kcal 5分
バナナ ココアパウダー 砂糖 プレーンヨーグルト

2004/05/25 きょうの料理レシピ
84
マンゴーヨーグルト
栗原 はるみ 490 kcal 5分
ドライマンゴー プレーンヨーグルト

ドライマンゴーとヨーグルトを合わせるだけ。ヨーグルトの水分をマンゴーが吸ってマンゴーはしっとり、ヨーグルトはトロ~リと。それぞれの食感をグッとあげます!

2015/02/12 きょうの料理レシピ
83

NHK「きょうの料理」
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