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かに のレシピ一覧78

プリプリとした弾力と甘味があるカニ。ズワイガニ、タラバガニ、渡りガニ、ケガニ、ハナサキガニといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なります。一匹まるごと茹でて、そのまま身をいただくのも美味しいですが、ほぐした身はいろいろな調理方法で楽しめます。かにクリームコロッケ、かにたま、ちらし寿司、かにあんかけチャーハン、味噌汁など、かにのほぐし身を使った人気レシピを紹介します。かにの風味が食欲をそそる一品です。

かにのおすすめレシピ

牧野 哲大 740kcal 60分(8工程)
かに たまねぎ 溶き卵 パン粉 パセリ ウスターソース トマトケチャップ 他

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

2004/11/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全78品
おからとかにかまのサラダ
高城 順子 230 kcal 10分
おから かにかまぼこ きゅうり 塩

マヨネーズを加えて、コクのある味わいに仕上げています。子どもから大人まで、大好評の一品です。

2009/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
50
キャベツのかにたま風
河野 雅子 300 kcal 15分
キャベツ かにかまぼこ 卵 たまねぎ 生しいたけ 塩 こしょう サラダ油

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

2009/04/02 きょうの料理レシピ
1776
かにとたまねぎのラビオリ風
高城 順子 390 kcal 20分
ギョーザの皮 ゆでたかにの身 たまねぎ 塩 サラダ油

マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
6
かにたまのチリソースがけ
尹 東成 380 kcal 25分
卵 かにかまぼこ ゆでたけのこ ねぎ 生しいたけ しょうが 他

チリソースはえび以外とも相性よしです。「かにかま」を使ったフワフワ卵にチリソースをトロリと。

2009/03/12 きょうの料理レシピ
105
卵とかにのチャーハン
高城 順子 550 kcal 15分
卵 ゆでたかにの身 ご飯 ねぎ 塩 サラダ油

上品で淡泊なかにの風味を生かして、塩味仕立てに。卵の食感とおいしくマッチします。

2009/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
かにたま
高城 順子 280 kcal 20分
卵 ゆでたかにの身 ねぎ ゆでたけのこ サラダ油 かたくり粉

具がたくさんのフワッとした卵に、しょうがを効かせたあんがよく合います。

2009/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
86
チーズとかにかまの焼きおに弁当
井澤 由美子 460 kcal 15分
塩 しょうゆ

チーズなど、ほかのものとくっつきやすい食材を上手に使うと、とても食べやすい弁当になります。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
130
かにかまとにんじんのチーズ巻き
高城 順子 160 kcal 10分
スライスチーズ かにかまぼこ にんじん

カラフルな色合いも、キュートな一品です。子どもにも大人気間違いなしのおいしさですよ。

2009/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
山芋とかにのポテトサラダ
村田 吉弘 110 kcal 30分
いちょう芋 きゅうり かにの身 柚子の皮 塩

ポテトサラダの山芋バージョン。角切りにしてゆでたいちょう芋は、今まで味わったことのない新食感です。

2008/10/09 きょうの料理レシピ
97
レタスのかにかまあんかけ
高城 順子 60 kcal 15分
レタス かに風味かまぼこ かたくり粉 サラダ油

生のレタスにアツアツのあんをかけて、程よくしんなりさせるのがポイント。しょうがの香りがさわやかな一品です。

2008/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
かにチャーハン
高城 順子 490 kcal 10分
ご飯 ゆでたかにの身 ピーマン ねぎ サラダ油

かにのうまみと甘みがたっぷり詰まったチャーハンです。お代わりしたくなるおいしさ。

2008/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
かに風味かまぼこ入り炒めそば
高城 順子 320 kcal 10分
ゆで日本そば かに風味かまぼこ 細ねぎ 生しいたけ ごま油

日本そばの新しい食べ方発見!ごま油で炒めて、風味よく仕上げましょう。

2007/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
かにのサラダ カリフォルニア風
熊谷 喜八 350 kcal 30分
ずわいがにの身 アボカド グレープフルーツ サニーレタス トレビス エンダイブ 他

アボカドやフルーツを使い、違った味わいの2種類のソースでメリハリをつけるところがカリフォルニア風。

2006/12/21 きょうの料理レシピ
76
アボカドかにみそマヨネーズ
田崎 真也 310 kcal 3分
アボカド

クリーミーなアボカドを、うまみたっぷりのかにみそでつくる和風ソースで。冷やした吟醸や生の冷酒が合います。

2006/11/22 きょうの料理レシピ
103
かにたま
陳 建一 240 kcal 15分
卵 たらばがに 干ししいたけ ゆでたけのこ しょうが ねぎ 塩 こしょう 砂糖 他

ふんわりととろけそうなほど柔らかな卵とかにの風味を堪能できるように、甘酢あんは、甘さを控えめにしてあっさりと。

2006/04/06 きょうの料理レシピ
3063
かにの揚げずし バルサミコ風味
熊谷 喜八 100 kcal 40分
ご飯 たらばがにのほぐし身 卵 たまねぎ ゆでたけのこ バルサミコ酢 春巻の皮 他

すし飯を使わず、酢で炒めた具とご飯をいっしょに食べると口の中ですしになるという趣向の一品です。

2006/03/01 きょうの料理レシピ
18
かにかな?コロッケ
大宮 勝雄 330 kcal 20分
かにかまぼこ じゃがいも 小麦粉 溶き卵 パン粉 ペンネ キャベツ パセリ 他

かにかまぼこを混ぜたポテトコロッケを、えびフライの形にして揚げた一品です。かにかまだけで十分コクがでますよ。

2006/02/21 きょうの料理レシピ
94
かにシューマイ
松本 忠子 400 kcal 45分
かに 帆立てのすり身 卵の素 酒 たまねぎ かたくり粉 生しいたけ こしょう 他

帆立てのすり身に、かにを混ぜた、ごちそうシューマイ。おもてなしにもぴったりです。

2006/02/20 きょうの料理レシピ
86
白菜とかにのトロトロ煮込み
脇屋 友詞 180 kcal 20分
白菜 かに肉 豚バラ肉 しょうが 紹興酒 スープ 水溶きかたくり粉 サラダ油 他

白菜の繊維を短く断つように、細切りに。煮込めば溶けるように柔らかく、やさしい仕上がりになります。ご飯にかけてもおいしい。

2005/11/10 きょうの料理レシピ
901
大根のかに風味あん
山本 麗子 80 kcal 20分
大根 かにかまぼこ 大根の葉 だし しょうが汁 塩 酒 かたくり粉

2005/10/31 きょうの料理レシピ
308

NHK「きょうの料理」
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