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豆乳 のレシピ一覧88

豆乳は、すりつぶした大豆に水を加えて煮たものを搾った液体です。豆乳をしぼった搾りかすが「おから」となり、豆乳にニガリを混ぜると「豆腐」ができあがります。豆乳にはたんぱく質をはじめとした大豆の栄養素がたくさん含まれていて、低カロリー高たんぱくな食材として人気があります。牛乳のかわりとして飲み物や、クリーム系の料理、スイーツにも活用されている、ヘルシーでしかも美味しい、豆乳を使ったレシピを紹介します。

豆乳のおすすめレシピ

笠原 将弘 300kcal 20分(3工程)
豚もも肉 キャベツ もやし にんじん 細ねぎ 塩 すりごま

ベースのみそ汁に豆乳を加えた、まろやかな味わいの冷や汁です。ラーユで辛みと香りを効かせることで、グッと夏らしい一杯になります。

2013/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 81 〜88 品を表示 / 全88品
バナナココア豆乳ドリンク&豆乳はちみつドリンク
高城 順子 各5分

朝食やおやつにぴったりな健康ドリンクです。好みの素材でアレンジも楽しめます。

2008/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
あさりとじゃがいもの豆乳汁
大庭 英子 120 kcal 30分
あさり じゃがいも 貝割れ菜 昆布 豆乳 塩

相性のよいあさりとじゃがいもに、豆乳のやさしい味わいをプラスしました。和風クラムチャウダーともいえる具だくさん汁です。

2015/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
バナナ豆乳シェイク
小田 真規子 120 kcal 5分
バナナ 豆乳 氷

腹もちがよく、食物繊維たっぷりの一杯は手軽につくれて、飲みごたえ十分も。自然と間食を減らせます。

2014/07/09 きょうの料理レシピ
18
うなぎ豆乳雑炊
永山 久夫 320 kcal 25分
豆乳 だし 温かいご飯 うなぎの白焼き ごぼう にんじん 生しいたけ ねぎ 他

湯葉を楽しんだ後のあっさりスープを雑炊に。うなぎとたっぷり野菜で元気の出る一杯。

2006/07/06 きょうの料理レシピ
15
豆乳マッシュポテト
加藤 美由紀 140 kcal 30分
新じゃがいも 豆乳 チェダーチーズ きゅうり トマト グリンピース 他

マッシュポテトは豆乳と少なめのバターでヘルシーに。コロコロ野菜と一緒にグラスに盛れば、おしゃれな前菜風です。

2017/05/22 きょうの料理レシピ
14
冷製豆乳ミネストローネ
ほりえ さわこ 90 kcal 10分
エリンギ なす オクラ ミニトマト

うまみたっぷりの冷製スープが、野菜を電子レンジにかけて、豆乳とめんつゆを合わせるだけでできます。

2014/09/03 きょうの料理レシピ
13
あさり入り豆乳がゆ
高城 順子 200 kcal 25分
ご飯 あさり 無調整豆乳 塩

あさりの磯の香り、豆乳の独特の味わいがおいしい。あさりの旨味が出るのでだしいらず。

2009/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
豆乳たらこマヨディップ
伊野 由布子 880 kcal 5分
たらこ 豆乳 マヨネーズ

おなじみのたらこマヨに、豆乳の風味をプラス。大人も子どもも大好きな味。

2008/12/15 きょうの料理レシピ
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