レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ごぼうサラダ のレシピ一覧8

野趣あふれる香りと、独特の食感が特徴のごぼう。皮に味があるので、皮つきのままいただいて欲しい根菜です。ごぼうの料理というと、きんぴらごぼうも人気ですが、ドレッシングとの相性がいいのでサラダにもぴったり。茹でるとホクホクして、クリーム系のドレッシングとよくあいます。また、素揚げにするとパリパリしてチップスのような味わいになるので、サラダのトッピングとしても使えます。ごぼうの香りをいかしたサラダレシピを紹介します。

ごぼうサラダのおすすめレシピ

小田 真規子 230 kcal 15分* (3工程)
ごぼう にんじん マヨネーズ すりごま 七味とうがらし

ごぼうの香りと食感を生かした滋味あふれるサラダ。ごぼうにしみ込んだ下味の甘辛味をまろやかな味のマヨネーズが包み込んだおいしい一品です!

2010/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜8 品を表示 / 全8品
ごぼうサラダ
小田 真規子 230 kcal 15分* (3工程)
ごぼう にんじん マヨネーズ すりごま 七味とうがらし

ごぼうの香りと食感を生かした滋味あふれるサラダ。ごぼうにしみ込んだ下味の甘辛味をまろやかな味のマヨネーズが包み込んだおいしい一品です!

2010/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
970
水菜ときんぴらごぼうのピリ辛サラダ
白井 操 170 kcal 20分 (5工程)
水菜 ごぼう にんじん れんこん にんにく 酢 赤とうがらし サラダ油 ごま油

水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。

2005/02/23 きょうの料理レシピ |
595
焼きごぼうと豚肉のサラダ仕立て
大庭 英子 310 kcal 15分* (3工程)
ごぼう 豚こま切れ肉 小麦粉 水菜 サラダ油

多めの油で焼いて、ごぼうの香りと食感を満喫しましょう。こんがり焼いた豚肉と合わせ、食べごたえのあるサラダに。

2014/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
255
ごぼうとツナのサラダ
高城 順子 190 kcal 20分* (3工程)
ごぼう ツナ たまねぎ 酢

レモン汁で酸味をプラス。ストック素材でパパッとつくれる一品です。

2008/12/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
211
ごぼうのエスニックサラダ
広瀬 まり 240 kcal 7分 (4工程)
ごぼう ベーコン ジャンボピーマン グリーンカール ごま油

ごぼうたっぷりのいためサラダ。調味料を順々に加えていけば完成のスピードレシピです。

2002/04/18 きょうの料理レシピ |
153
たたきごぼうのサラダ
小田 真規子 210 kcal 15分* (2工程)
ごぼう マヨネーズ

ごぼうをつぶして割ると、独特の食感が楽しめ、味もなじみやすくなります。木べらを使えば割るのも簡単!おいしく、簡単なレシピです。

2010/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
152
ごぼうとねぎのホットサラダ
藤野 嘉子 130 kcal 10分 (2工程)
ごぼう ねぎ せり ツナ

ごぼうもねぎもサッとゆでれば、サラダにあう具材に。ツナのうまみを加え、マスタードとレモンでさっぱり引きしめましょう。冷たくしてもおいしいですよ。

2013/02/12 きょうの料理レシピ |
60
牛肉と根菜の煮込みサラダ
滝本 将博 320 kcal 45分 (4工程)
牛肉 ベーコン たまねぎ ねぎ ごぼう にんじん 大根 粒マスタード 他

柔らかく煮込んだ肉と野菜を、相性抜群のマスタードであえた「煮込みサラダ」。うまみがギュッと凝縮されたゆで汁も「飲むサラダ」として添えましょう!

2014/09/10 きょうの料理レシピ |
22

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介