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玉ねぎ のレシピ一覧125

肉や魚、野菜やきのこ、卵や豆など、どんな食材とも相性ピッタリの玉ねぎ。カレーやシチュー、スープなどの煮込み料理にも、玉ねぎはかかせません。皮が茶色いひね玉ねぎは、玉ねぎの葉がしおれてから収穫し、乾燥させたあとで出荷するので保存がききます。生で食べるとピリリとした辛みがあるのに、火を通すとグッと甘さが増し、味わいも大きく変化。生たまねぎのシャキシャキ食感をいかしたサラダやピクルスなどのレシピから、トロトロになるまでじっくり煮込んだスープレシピなど、玉ねぎの食感と味をいかした料理法を紹介します。

玉ねぎのおすすめレシピ

大庭 英子 340 kcal 20分 (3工程)
たまねぎ オリーブ油

大きく切ってじっくり焼いた、たまねぎの甘みにサラダ感覚のソースがピッタリの一品です。

2015/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 121 〜125 品を表示 / 全125品
新たまねぎとたいの重ね蒸し
平山 由香 210 kcal 30分* (7工程)
新たまねぎ たい あさり セルフィーユ 塩 こしょう 他

たまねぎと魚介の風味が出た蒸し汁も絶品なので、最後の一滴までキュッと飲み干してください。途中でカレークリームを加えると味の変化が楽しめますよ。

2012/03/07 きょうの料理レシピ |
16
牛しゃぶとたまねぎのエスニックサラダ
大庭 英子 360 kcal 20分 (3工程)
牛もも肉 たまねぎ トマト バジル にんにく しょうがの皮 ねぎ 酒 他

たっぷりのたまねぎと牛肉が主役のサラダ。甘酸っぱいドレッシングに、にんにくと赤とうがらしを加え、エスニック風の味わいに仕上げました。

2014/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
ピーマンとたまねぎのジャムドレッシング
小田 真規子 50 kcal 10分 (3工程)
ピーマン たまねぎ

水にさらしたピーマンはシャキシャキ。ジャムの甘みとしょうゆ味の相性がぴったりなドレッシングでどうぞ。

2011/02/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12
ハムとたまねぎのヨーグルトマリネ
堀江 ひろ子 150 kcal 15分 (4工程)
ハム たまねぎ プレーンヨーグルト わかめ ミニトマト 塩 こしょう

ヨーグルトの酸味で、ハムの塩けとたまねぎの甘みを引き立てます!

2014/06/02 きょうの料理レシピ |
6
かにとたまねぎのラビオリ風
高城 順子 390 kcal 20分 (4工程)
ギョーザの皮 ゆでたかにの身 たまねぎ 塩 サラダ油

マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
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NHK「きょうの料理」
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