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玉ねぎ のレシピ一覧125

肉や魚、野菜やきのこ、卵や豆など、どんな食材とも相性ピッタリの玉ねぎ。カレーやシチュー、スープなどの煮込み料理にも、玉ねぎはかかせません。皮が茶色いひね玉ねぎは、玉ねぎの葉がしおれてから収穫し、乾燥させたあとで出荷するので保存がききます。生で食べるとピリリとした辛みがあるのに、火を通すとグッと甘さが増し、味わいも大きく変化。生たまねぎのシャキシャキ食感をいかしたサラダやピクルスなどのレシピから、トロトロになるまでじっくり煮込んだスープレシピなど、玉ねぎの食感と味をいかした料理法を紹介します。

玉ねぎのおすすめレシピ

大庭 英子 340 kcal 20分 (3工程)
たまねぎ オリーブ油

大きく切ってじっくり焼いた、たまねぎの甘みにサラダ感覚のソースがピッタリの一品です。

2015/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全125品
たまねぎのトマトシチュー風
藤野 嘉子 110 kcal 35分 (4工程)
たまねぎ トマトの水煮 固形スープの素 オリーブ オリーブ バジルの葉 塩 他

たまねぎを丸ごとコトコト煮て甘みを引き出します。トマトスープにオリーブとバジルソースがきいた一品です。

2003/02/06 きょうの料理レシピ |
207
新たまねぎの肉そぼろがけ
藤野 嘉子 220 kcal 10分 (4工程)
新たまねぎ 豚ひき肉 にんにく しょうが ピーナツ サラダ油

新たまねぎは生で味わうと、おいしさもひときわ。シャキシャキの歯ざわりに、ピリ辛の肉そぼろがよく合います。

2007/05/10 きょうの料理レシピ |
201
新たまねぎのコンソメあえ
牧野 直子 58 kcal 10分 (2工程)
新たまねぎ 顆粒チキンスープの素 エクストラバージンオリーブ油 黒こしょう

市販のスープの素はシンプルな料理の風味づけに便利。柔らかくて辛みが少ない新たまねぎをよりおいしくします。

2009/04/15 きょうの料理レシピ |
196
焼きたまねぎのツナマヨネーズソース
大庭 英子 340 kcal 20分 (3工程)
たまねぎ オリーブ油

大きく切ってじっくり焼いた、たまねぎの甘みにサラダ感覚のソースがピッタリの一品です。

2015/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
194
新たまねぎのソテー
藤野 嘉子 290 kcal 10分 (4工程)
新たまねぎ 豚ロース肉 タイム 白ワイン 塩 こしょう バター

豚肉のうまみを吸った新たまねぎのおいしさをご堪能ください!

2007/05/10 きょうの料理レシピ |
179
白身魚のたまねぎソース
久田 雅隆 250 kcal 15 分 (6工程)
白身魚 ねぎ にんじん あさつき 塩 こしょう 小麦粉 ごま油 酒 バター 他

白身魚にフレンチドレッシングベースのソースを合わせる和洋折衷おかずです。ドレッシングのほどよい酸味が魚にあいます。

2002/07/29 きょうの料理レシピ |
173
たまねぎと紅しょうがのかき揚げ
松本 忠子 410 kcal 25分 (4工程)
たまねぎ 紅しょうが 卵 砂糖 塩 サラダ油 小麦粉 揚げ油

2002/06/13 きょうの料理レシピ |
162
玄米の洋風ずし たまねぎ風味
舘野 鏡子 370 kcal 15分* (6工程)
玄米 水 ジャンボピーマン セロリ グリーンアスパラガス ツナ 塩

たまドレを使ったカラフルなライスサラダ。玄米のプチプチ食感が楽しい。野菜もたっぷりでヘルシーです。

2006/05/23 きょうの料理レシピ |
160
菜の花と新たまねぎ炒め
SHIORI 80 kcal 7分 (3工程)
菜の花 新たまねぎ にんにく しらす干し サラダ油 塩

ほろ苦い菜の花と、新たまねぎの甘さが絶妙な一品です。蒸し炒めにするので火が通りやすくなります。

2016/04/26 きょうの料理レシピ |
156
たまねぎ、にんじん、鶏手羽の梅みそ煮
足立 敦子 250 kcal 20分 (3工程)
たまねぎ にんじん こんにゃく 鶏手羽元 だし 梅干し サラダ油 みそ みりん

みそと梅干しで、じっくり煮込みました。鶏の手羽元とこんにゃくでボリュームがでます。

2009/09/16 きょうの料理レシピ |
149
新たまねぎのオーブン焼き
辰巳 芳子 270 kcal 15分 (2工程)
新たまねぎのスープの新たまねぎ セリチーズパン粉

ぽったりと煮た新たまねぎをカリッと焼き上げます。

2009/05/21 きょうの料理レシピ |
140
牛すね肉と夏野菜のたまねぎドレッシングマリネ
有元 葉子 330 kcal 25分 (4工程)
牛すね肉 ローリエ きゅうり たまねぎ さやいんげん トマト 塩

さやいんげんとトマトは食べる直前に加えると、色よい仕上がりに。

2016/07/11 きょうの料理レシピ |
137
春菊のサラダ たまねぎみそドレッシング
河合 真理 130 kcal 10分 (3工程)
春菊 カシューナッツ くるみ

「たまねぎみそ+酢+ごま油+ラーユ」で、コクと酸味のバランスがよいドレッシングに。肉、魚にも合います。

2008/09/30 きょうの料理レシピ |
135
新たまねぎと鶏手羽先のスープ煮
佐々木 浩 170 kcal 30分 (2工程)
新たまねぎ 鶏手羽先 サラダ油 黒こしょう

甘みたっぷりで手羽先のうまみがしみ込んだ春のたまねぎが絶品です!スープは思わず「ホッ」とため息がもれるおいしさですよ。

2012/03/05 きょうの料理レシピ |
132
豚肉とたまねぎのめんつゆ煮
高城 順子 210 kcal 10分 (3工程)
豚もも肉 たまねぎ しょうが めんつゆ 七味とうがらし

豚肉のコクがたまねぎにじんわりしみて、おいしさ倍増!市販のめんつゆを使うから調理もお手軽ですよ。

2007/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
131
新たまねぎと砂肝のとろり煮
井澤 由美子 190 kcal 35分* (3工程)
新たまねぎ 砂肝 細ねぎ 粗塩 サラダ油

【手順は3つだけ!】2つの食材が、お互いのおいしさを最大限に引き出して不思議なくらいにおいしい煮物です。

2011/04/04 きょうの料理レシピ |
130
新たまねぎのお焼き
藤野 嘉子 130 kcal 10分 (4工程)
新たまねぎ ベーコン ルッコラ 粉チーズ オリーブ油 塩 こしょう 他

新たまねぎの甘みとベーコンのコクが楽しいひと皿。手軽にできるので、忙しい朝の食事にもおすすめです。

2007/05/10 きょうの料理レシピ |
129
豚肉のグリル 紫たまねぎ添え
枝元 なほみ 290 kcal 40分 (2工程)
豚厚切り肉 にんにく タイム 紫たまねぎのピクルス マッシュルーム 他

酢の効果で肉がしっとり。色鮮やかなピクルスを添えて。

2006/07/11 きょうの料理レシピ |
124
牛薄切り肉とたまねぎの煮込み
牧野 哲大 460 kcal 50分 (3工程)
牛薄切り肉 たまねぎ グリンピース バター 塩 こしょう 砂糖

ブラウンルーをつくっておけば、あとは簡単。ハヤシライス風にしてもおいしくいただけます。

2001/11/12 きょうの料理レシピ |
123
サニーレタスとたまねぎのサラダ
小田 真規子 150 kcal 7分* (3工程)
サニーレタス たまねぎ 白ごま

定番のサラダ食材も、しょうゆ味のドレッシングとごまの風味で、個性豊かな和風サラダに変身します。

2010/07/26 きょうの料理ビギナーズレシピ |
120

NHK「きょうの料理」
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