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クレソン のレシピ一覧23442

メインディッシュの添え物として使われることが多いクレソン。独特の香りとほのかな苦みがあり、生だけではなく茹でても美味しくいただけます。肉や魚介、野菜やきのこ類、柑橘系の果物など、いろいろな食材と相性が良いクレソンは、香りを楽しむ大人の料理にぴったり。クレソンの風味をいかしたサラダや、おひたし、和え物、炒め物など、クレソンをたっぷり食べられるレシピを紹介します。調理方法によって異なる食感もお楽しみください。

クレソンのおすすめレシピ

城戸崎 愛 190kcal 20分(4工程)
牛肉 クレソン マッシュルーム レモン汁 ラディッシュ レモン 黒オリーブ 他

2001/05/07 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全23442品
ふわふわパンケーキ
栗原 はるみ 230 kcal 30分
卵 グラニュー糖 プレーンヨーグルト 牛乳 粉砂糖 メープルシロップ サラダ油 他

休日のブランチタイムには、パンケーキとバターの甘い香りをデート気分で楽しんで。

2014/04/10 きょうの料理レシピ
3803
みそクリームシチュー
ケンタロウ 510 kcal 30分
鶏もも肉 小松菜 にんじん 牛乳 里芋 西京みそ サラダ油 小麦粉 塩

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

2007/12/18 きょうの料理レシピ
3800
本格ビビンバ
蔡 淑美 570 kcal 90分
ご飯 糸とうがらし コチュジャン ごま油 サラダ油

ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。

2008/05/22 きょうの料理レシピ
3766
秋野菜のミルクシチュー
土井 善晴 280 kcal 50分
じゃがいも たまねぎ 生しいたけ にんじん 牛乳 バター 小麦粉 塩

具は野菜だけ。肉もブイヨンも加えないのに、うまみたっぷり。ご飯にもパンにもよく合い、朝のみそ汁代わりにもなるやさしい味ですよ。

2013/09/12 きょうの料理レシピ
3757
ごぼうの肉巻き
栗原 はるみ 230 kcal 30分
ごぼう 牛薄切り肉

ごぼうの独特の香りには、コクのある甘辛じょうゆ味がよく合います。大きめにつくって、盛り付けのバリエーションを楽しんで。

2013/12/26 きょうの料理レシピ
3734
かぼちゃのそぼろ煮
清水 信子 360 kcal 25分
かぼちゃ 砂糖 酒 みりん 薄口しょうゆ 鶏ひき肉 枝豆 かたくり粉

ホクホクのかぼちゃに甘じょっぱいそぼろあんが絡んで絶品です。何度食べても飽きないホッとする一品ですよ。

2001/07/17 きょうの料理レシピ
3732
香味バンバンジー
夏梅 美智子 240 kcal 5分
香味ゆで鶏 キャベツ 青じそ 塩

香味ゆで鶏とごま風味のたれがベストマッチ。冷たくしても、温かいままでもおいしいですよ。

2009/05/12 きょうの料理レシピ
3719
切り干し大根の煮物
高橋 拓児 80 kcal 30分
切り干し大根 油揚げ だし 一味とうがらし うす口しょうゆ みりん

ギュッと絞って大根臭さを取ります。ジューシーに仕上げて、あっさりたっぷり食べたい煮物です。

2004/11/15 きょうの料理レシピ
3705
パリパリ焼きギョーザ
矢尾板 渉 50 kcal 40分
春キャベツ ギョーザの皮 豚ひき肉 たまねぎ にら にんにく しょうが 他

市販の皮を使って、パリパリに、失敗なく焼くテクニックを伝授します。

2010/03/08 きょうの料理レシピ
3695
豆腐だんごのとろろ鍋
枝元 なほみ 460 kcal 30分
鶏もも肉 小松菜 山芋 まいたけ だし

豆腐と小麦粉を混ぜるだけ。これぞ究極のシンプルだんごです。

2008/11/04 きょうの料理レシピ
3688
ねぎ豚もち
高城 順子 370 kcal 10分
切り餅 ねぎ 豚こま切れ肉 サラダ油 酒 しょうゆ

ねぎと豚肉が餅にからまるよう、蒸し焼きにします。ねぎの甘みとしょうゆの香ばしさがあとを引くおいしさ。

2018/01/04 きょうの料理レシピ
3687
ピッツァ・マルゲリータ
山根 大助 460 kcal 60分
強力粉 強力粉 強力粉 エクストラバージンオリーブ油 他

本格的なピッツァが、魚焼きグリルを利用すれば、家庭で再現可能に。マルゲリータをマスターしましょう。

2008/10/20 きょうの料理レシピ
3668
レアチーズケーキ
伊藤 栄里子 2900 kcal 40分
クリームチーズ プレーンヨーグルト 生クリーム グラハムクラッカー バター 他

材料を混ぜて冷やすだけというシンプルなレアチーズケーキ。なめらかで、ほどよい酸味がたまりません。

2008/06/24 きょうの料理レシピ
3642
鶏ハム
栗原 はるみ 650 kcal 195分
鶏むね肉 すし酢ドレッシングのベビーリーフサラダ 砂糖 塩

とっても簡単なのに、確実に、おいしい鶏ハム。しっとりしたむね肉むね肉のうまみが、じんわりと。ベビーリーフサラダと一緒にいただくのもおすすめ。

2016/06/30 きょうの料理レシピ
3639
照りマヨチキン
藤井 恵 330 kcal 15分
鶏むね肉 ベビーリーフ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

小麦粉をまぶすことで、むね肉が堅くなりにくく、調味料やマヨネーズとのなじみもよくなります。ベビーリーフをたっぷり添えて召し上がれ。

2016/07/25 きょうの料理レシピ
3633
あさりのフライパンパエリア
高山 なおみ 380 kcal 45分
あさり 米 にんにく たまねぎ ローリエ 固形スープの素 白ワイン 香菜 他

シンプルですが、あさりのうまみを吸ったご飯は、おこげをつくるとまた格別!

2006/04/10 きょうの料理レシピ
3620
水菜のアーリオ・オーリオ
落合 務 840 kcal 15分
水菜 スパゲッティ アンチョビ にんにく 赤とうがらし すりごま 塩 他

水菜の食感を残したまま、すりごまやにんにく、赤とうがらしなどの風味をていねいに引き出しました。

2009/02/26 きょうの料理レシピ
3601
バナナブレッド
なかしま しほ
卵(M) きび糖 ごま油(白) バナナ(熟したもの) 薄力粉 他

コツはひとつ、熟したバナナを使うこと!道具いらずで失敗もありません。コーヒーや牛乳と相性抜群、ヘルシーな朝ごはんです。

2014/08/06 きょうの料理レシピ
3599
かぶのポタージュ
高山 なおみ 150 kcal 30分
かぶ かぶの葉 牛乳 みそ 塩 黒こしょう

口の中でホロホロとくずれていくかぶがおいしい、味も食感もやさしいスープです。かぶの甘みが詰まった一品。

2011/09/28 きょうの料理レシピ
3558
チンジャオロースー
陳 建民
牛もも肉 ゆでたけのこ ピーマン ねぎ しょうが オイスターソース かたくり粉 他

四川料理を日本に広めた陳建民氏による、本格レシピ。

2007/10/30 きょうの料理レシピ
3553

NHK「きょうの料理」
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