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大皿料理 のレシピ一覧18

「大皿料理」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

大皿料理のおすすめレシピ

脇 雅世 280 kcal 60分 (6工程)
鶏もも肉 しめじ たまねぎ 甘ぐり クレソン 塩 サラダ油 バター

鶏と中の具をそのまま一緒に食べられるスタッフドチキンです!冷凍保存もできて調理もラクラク。クリスマスやお正月にぴったりですよ。

2011/12/08 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜18 品を表示 / 全18品
スパイシーフライドチキン
栗原 はるみ 1840 kcal 40分* (4工程)
鶏骨付き肉 レモン 塩 かたくり粉 揚げ油

スパイス入りの下味と二度揚げがおいしさの秘けつ。いつもより大きくてジューシーなフライドチキンはおもてなしにぴったり!

2016/12/06 きょうの料理レシピ |
1294
ローストビーフ
上柿元 勝 310 kcal 40分* (5工程)
牛ヒレ肉 パセリの茎 塩 サラダ油 バター

肉に油をかけながらゆっくり焼いて休ませる!これで家庭でもジューシーな味わいに。フライパンひとつで仕上げる、極上ローストビーフです。

2010/12/09 きょうの料理レシピ |
896
フライパンチャーシュー
栗原 はるみ 830 kcal 45分* (5工程)
豚肩ロース肉 しょうが にんにく カリフラワーの甘酢漬け すだち 塩 サラダ油 他

フライパンひとつで手軽にできるチャーシューをどうぞ。ごく薄くスライスしてふんわりと盛りつけると、おもてなしらしい、華やかな印象に。

2016/12/05 きょうの料理レシピ |
862
スペアリブと野菜のオーブン焼き
山本 麗子 630 kcal 40分 (5工程)
豚スペアリブ カリフラワー 新じゃがいも 芽キャベツ ミニトマト 塩 他

骨付き肉もオーブンに任せれば簡単!さっぱりとした塩味と、甘めの照り焼き味の2種が楽しめます。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
818
アスパラチキンピラフ
藤野 嘉子 630 kcal 15分* (6工程)
米 鶏手羽元 新じゃがいも グリーンアスパラガス 顆粒スープの素 パセリ 塩 他

大きめの具でボリュームを出し、アスパラガスの緑で華やかさをプラスした、洋風ご飯。

2008/05/15 きょうの料理レシピ |
646
牛肉の彩りマリネ
脇 雅世 1680 kcal 20分* (4工程)
牛肉 たまねぎ ミニキャロット きゅうり セロリ かぶ ブロッコリ 他

しょうゆベースのつけ汁がよくしみた、サッパリと食べられるごちそう。つけ汁につけたままで、冷蔵庫で3~4日は保存できます。

2005/12/14 きょうの料理レシピ |
566
手羽元 ローストチキン
河野 雅子 290 kcal 25分 (8工程)
鶏手羽元 じゃがいも レモン パセリ 塩 こしょう サラダ油

フライパンを使い、手羽元でつくる簡単ローストチキンです。塩味をしっかりつけておくとおいしく焼き上がりますよ。

2016/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
460
クリスマスリースチキン
平野 レミ 340 kcal 18分 (4工程)
鶏もも肉 ほうれんそう ベビーリーフ パプリカ ピンクペッパー 塩 こしょう

パリパリに焼いた鶏肉に、アンチョビ風味のほうれんそうソースと一緒にいただきます。

2015/12/21 きょうの料理レシピ |
388
ごちそうロールチキン
脇 雅世 280 kcal 60分 (6工程)
鶏もも肉 しめじ たまねぎ 甘ぐり クレソン 塩 サラダ油 バター

鶏と中の具をそのまま一緒に食べられるスタッフドチキンです!冷凍保存もできて調理もラクラク。クリスマスやお正月にぴったりですよ。

2011/12/08 きょうの料理レシピ |
388
グリルドシュリンプ
城川 朝 60 kcal 10分* (3工程)
えび イタリアンドレッシング しょうが汁

えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。

2001/12/24 きょうの料理レシピ |
362
オリエンタルビーフ
城川 朝 230 kcal 25分* (3工程)
牛もも肉 チャイブ かたくり粉 揚げ油

和風の竜田揚げにオリエンタルなスパイスをプラスしていただきます。

2001/12/24 きょうの料理レシピ |
204
キャベツツリー
グッチ 裕三 120 kcal 10分 (3工程)
キャベツ クレソン ミニトマト レモン

せん切りキャベツのサラダですが、円すい形に盛りつけたら、まるでツリー!ドレッシングは大人の味。

2006/12/25 きょうの料理レシピ |
163
スパゲッティと野菜のグラタン
Mako 850 kcal 45分 (8工程)
スパゲッティ 鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム にんにく 赤とうがらし 他

トマトソースはスパゲッティにからめてもおいしいですが、グラタン皿に盛って焼けば、華やかな大皿料理に。

2008/05/14 きょうの料理レシピ |
143
いかのから揚げマリネサラダ
城川 朝 250 kcal 30分 (6工程)
するめいか ねぎ きゅうり にんじん 酒 かたくり粉 揚げ油

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

2008/05/13 きょうの料理レシピ |
100
ゆで塩豚の野菜包み
大庭 英子 300 kcal 45分* (6工程)
白菜 春菊 ねぎ 白菜キムチ コチュジャン

ゆでた白菜の甘みとキムチやコチュジャンの辛みが絶妙のバランス!シンプルにゆでることで、塩豚ならではのおいしさをストレートに味わえます。

2014/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ |
86
あさりの雑穀パエリヤ
藤野 嘉子 590 kcal 30分* (6工程)
米 雑穀ミックス あさり ゆでだこの足 ジャンボピーマン にんにく アンチョビ 他

魚介と野菜たっぷりのご飯といえばパエリヤ。見栄えのよいフライパンで炊けば、そのまま食卓に出してもOK。

2008/05/15 きょうの料理レシピ |
67
シンプル!ミートローフ
瀬田 金行 420 kcal 60分* (5工程)
にんじん きゅうりのピクルス

牛肉と豚肉のうまみが凝縮されたミートローフです。ピクルス、にんじんが彩りと味のアクセントに!

2011/12/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
44
ビフカツサラダ
山本 麗子 610 kcal 40分 (5工程)
牛もも肉 レタス クレソン レモン 塩 こしょう 揚げ油

もも肉でも切り目を入れれば、驚くほど柔らかくなります。肉の火の通り加減は好みですが、レアがおすすめ。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
34

NHK「きょうの料理」
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