いか のレシピ一覧353品

いかをさばき、ワタは塩漬けにして冷凍保存しておけば、長く日もちし、用途にあわせて使い分けられます。

ワタの濃厚なうまみをたっぷりからめましょう。

アンチョビのうまみで、味がしっかり決まります。歯ごたえのよいれんこんとブロッコリーとの相性も抜群です。

いかのワタとみそ、みりんを合わせて煮るみそ煮！だしをたっぷり含ませた大根とよく合います。

いかと牛肉のうまみを引き出し、一杯のスープにして、疲れた体をいたわりましょう。

いかすみ風の正体は、ひじきとちくわ！そんな和素材をトマトソースでうま～くイタリアンにまとめました。にんにくの香りと磯の香りが口の中に広がる、新しいおいしさです。

いかのうまみとゴーヤーの苦み、豆もやしのシャキシャキ感も加わっていろいろな食感が楽しめます。

体を温めてくれるかぶを煮込み、豆乳を加えたおかゆです。食欲がないときにもぺろりと食べられそう。

とうがんをやや厚めの薄切りにすることと、さきいかをうまみの素に使うのがポイントです。

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

油と相性のいいエリンギといかを、塩味でさっぱり仕上げました。

【郷土料理　北海道】いかのうまみがご飯にしみて、シンプルながら力強いおいしさです。

韓国の夏に欠かせないのが冷たいみそ汁。さっぱり飲めて、体をシャッキリさせますよ！

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

ポテトサラダを偉大な建築家・ガウディが建てたサグラダ・ファミリア風に盛りつけてみました。

大根を使った冬の定番煮物。柔らかいけれど、くずれない煮上がりの秘密は、煮る前に油で炒めること。

定番の照り焼きもめんつゆをベースにすればラクラク。梅干しを加えてちょっとひと味変えて。