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豚こま切れ肉 のレシピ一覧232

「豚こま切れ肉」は、いろいろな部位の切り落としを集めたもの。食感や味わいが豊かで、切る手間も省けるので料理もラクラク。おまけにお値段が手ごろな、お助け食材です。炒め物を中心に、さまざまな料理に重宝します。

豚こま切れ肉のおすすめレシピ

なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460kcal 15分
なす 豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト しょうが 酒 塩 こしょう 他

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 121 〜140 品を表示 / 全232品
豚こまハヤシライス
河野 雅子 600 kcal 20分

牛肉でつくることが多いハヤシライス。豚こまでつくればグンと経済的。たまねぎを大きめに切ることで食べごたえがアップします。

2017/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ
小林 まさみ 450 kcal 15分

濃厚なごまみそ味の厚揚げに、たっぷりのオニオンスライスをON。後口爽やかで箸が止まらない!

2021/03/01 きょうの料理レシピ
119
トマポンポーク
きじま りゅうた 470 kcal 15分

ポークとトマトをポン酢しょうゆで炒めたボリュームおかずです。酸味のあとに広がるバターのコクがまた最高。

2020/06/08 きょうの料理レシピ
117
豚こまと新じゃがのマスタード照り煮
きじま りゅうた 450 kcal 40分

豚こまを新じゃがと同じくらいの大きさに丸めて、食べごたえUP。和風ベースの味つけに、マスタードの酸味が爽やかな余韻をプラスします。

2014/05/07 きょうの料理レシピ
116
豚トマポテトのオーブン焼き
きじま りゅうた 440 kcal 35分

こんがりと焼けたマヨネーズで、パンチのある味わいに仕上がります。豚こまを野菜にのせることで、うまみを含ませながら焼くのがポイント。

2014/05/07 きょうの料理レシピ
115
豚こまと新たまのスープ
陳 建太郎 250 kcal 40分

シンガポールの「バクテー」という料理をヒントにした一品です。丸ごとのにんにくに、新たまねぎと香辛料で、パワーがわいてきそうなスープです。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
115
とろみしょうゆ豚
井澤 由美子 940 kcal 10分

冷蔵庫で4~5日間保存できる常備菜です。しょうゆと油をトロリと乳化させるのがおいしさのポイント。きんぴらやパスタの具にしてもOK。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
112
豚こまとれんこんの炒め酢豚
小林 まさみ 580 kcal 20分

豚肉はこま切れ肉を使い、だんご状に丸めてボリューム感を出しましょう。合わせる具材はれんこんのみで手軽に。黒酢を使うとうまみとコクがアップします。

2017/05/16 きょうの料理レシピ
111
夏豚汁
斉藤 辰夫 210 kcal 20分

いつもはサラダに使う野菜を、爽やかな豚汁に。トマトの酸味が青じそとみょうがの香りを引き立てます。

2016/06/07 きょうの料理レシピ
111
豚肉の竜田焼き
斉藤 辰夫 390 kcal 15分

マヨネーズの油分で焼いてコクをプラスした一品です。

2015/09/09 きょうの料理レシピ
110
豚こまと枝豆、高菜の炒め物
河野 雅子 370 kcal 20分

豚肉のうまみと枝豆の食感、高菜漬けの風味で、後を引くおいしさです。ご飯にも、ビールにもよく合います。

2024/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
108
じゃがいものみそ豚炒め
夏梅 美智子 340 kcal 15分

つくり置きした「こっくりみそ豚」で、ボリュームおかず炒めが簡単です。じゃがいもに焼き色がつくまで炒めてから、みそ豚を加えて炒め合わせるのがコツ。

2022/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
107
豚こまときのこのトマト煮
上田 淳子 520 kcal 15分

「これが電子レンジで?」と誰もが驚くボリュームおかず。ところどころに加えたクリームチーズが、リッチなアクセント。パンをつけたりパスタにからめたりして、ソースも余さず味わって!

2022/03/08 きょうの料理レシピ
107
豚だんごのしょうが豆乳鍋
堀江 ひろ子 400 kcal 20分

豆乳の煮汁のコクに、ミニトマトの酸味としょうがの清涼感でさっぱりといただけます。豚肉もこんなだんご状にすれば、目先が変わって喜ばれますよ。

2013/02/11 きょうの料理レシピ
102
肉汁うどん
荻野 恭子 610 kcal 30分

ひんやり手打ちうどんを温かい肉汁で食べる、つけ麺レシピです。だしを使わなくても、肉のうまみで十分おいしい肉汁ができます。

2016/08/29 きょうの料理レシピ
101
豚こまとモロヘイヤのピリ辛炒め
河野 雅子 260 kcal 15分

豚肉とキャベツの炒め物にモロヘイヤをプラスします。トロリとした独特の食感で、新鮮な一皿。とうがらしの辛みが食欲をそそります。。

2016/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
豚こまストロガノフ風
武蔵 裕子 370 kcal 15分

コスパメニューとは思えない、コクのあるリッチなおいしさ。生クリームのかわりにヨーグルトを使うから、後味さっぱり。

2023/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
豚こまの丸めから揚げ
小田 真規子 410 kcal 25分

厚みのない豚こまも、丸めて揚げればボリュームアップ!豚肉のおいしさが楽しめる経済的なおかずに。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
豚こま肉だんごの甘酢炒め
藤野 嘉子 320 kcal 25分

家族が喜ぶ肉だんご。こま切れ肉を使うとひき肉よりも肉の食感が味わえ断然おいしくなります。

2006/05/09 きょうの料理レシピ
94
豆腐ときのこの豚カレーあんかけ
藤野 嘉子 330 kcal 15分

ねぎ、しょうが、少しの豚肉でおそば屋さんのような和風カレーあんの出来上がりです。あっさりした豆腐ときのこが、食べ応えのあるボリュームおかずになります。

2016/01/12 きょうの料理レシピ
93
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